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散装白酒排行榜前十名(10元一斤散白酒利润有多大)

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在上世纪五六十年代，“散装酒”可以说是酒友心中的“香饽饽”，那时候的“散装酒”不仅是纯粮酒的象征，而且还是“性价比之王”，四五块钱一斤，装满一壶也用不了多少钱，深受酒友们的喜爱。
但是随着酿酒业的发展，人们对散酒的看法逐渐出现了分歧，有人认为“散装酒”经济又实惠，口感也不错，很适合当做日常的“口粮酒”来饮用；但也有人认为，现在的“散装酒”都是酒精勾兑的假酒，并不适合经常饮用。
那么5元一斤的散酒能喝吗？笔者为此特意咨询了一个经验丰富的酿酒师，酿酒师：喝是可以喝，但要了解这3个风险！
第一个风险：选用劣质原材料酿制
众所周知，真正的白酒是用粮食酿制而成的，而且根据酿造工艺和香型的不同，所使用的原材料也有所不同，比如贵州的酱酒使用的是红缨子高粱；广西的三花酒，使用的是大米等。但整体来说，正规酒厂酿酒所使用的原材料都是经过精挑细选，颗粒完整的粮食。
但是现在很多酿制“散酒”的商家，为了提高利润，会选择使用劣质的原材料进行酿制，这些粮食大多都是残缺不完整的，或者颗粒较小的，这种粮食酿出来的酒，酒质浑浊，而且口感一般，并不适合经常饮用。
第二个风险：酿造环境和工艺不达标
酿造环境是成酒非常重要的条件之一，不仅环境要温暖潮湿适合发酵，而且还要经过严格消d，防止在酿制过程中，让细菌进入酒中，让大家喝得安全又放心。
但是现在有很多的“散酒”都是在家中露天酿制的，酿制环境并不达标，因此酒中可能含有较多的杂质；而且很多酿酒师都没有经过严格的学习和训练，因此酿制的工艺并不过关，从而导致酒质和口感并不稳定，品饮感受一般。
第三个风险：掺杂假酒和勾兑酒
我国的酿酒业发达，白酒种类和品牌也是数不胜数，同样的，白酒的品质也参差不齐，假酒和勾兑酒也层出不穷，所以有很多人喝“散酒”最主要的原因就是觉得散酒是纯粮酿制的。
但事实真是如此吗？其实现在的“散酒”中也掺杂很多假酒和勾兑酒，他们为了降低成本，会采取半纯粮酿制，半勾兑的方式，这样从口感上并不容易分辨，但喝完以后却很容易上头，犯恶心，大家要谨慎饮用。
总得来说，为什么现在这么多人对“散酒”产生了质疑，是因为本身的缺点，以及一些不良商家在捣乱市场。其次如果大家真的喜欢喝“散酒”的话，要擦亮眼睛，尽量选择当地口碑较好，开的年限较长的老店进行购买。
如果大家喜欢喝“瓶装酒”的话，要尽量选择在官方旗舰店，或者正规酒厂进行购买，保证酒是100%纯酿的同时，也保证口感。就像下面这2款，都产自百年的老酒厂，酒质老熟上乘，口感醇厚，都是100%的纯粮佳酿，看看你喝过吗？
汉台祝公酒
要说起酱香型的白酒，那贵州作为酱酒的“发源地”，必须榜上有名，除了家喻户晓的茅台酒以外，贵州还有很多物美价廉的“口粮酒”，深受行家的喜爱。
而这款汉台祝公酒在当地小有名气，口感“8分似飞天”，颇有老酒风味，而这离不开酿造人的辛勤劳作，此酒是“王茅”的第13代传人进行酿制的，他自小便在茅台酒厂学习，酿造技艺高超，酿制的酒还有“小茅台”之称。
王正贤在酿制这款酒时，以茅台同款的原料——红缨子小籽高粱进行酿制，这种高粱淀粉含量丰富且皮厚耐蒸煮，能经得住“12987”工艺的反复蒸煮和发酵，成酒之后，再进行6年的陈放以及老酒的调香，让此酒无论是口感还是酒质都更加完美。
品饮感受：
倒上一杯，酒液微微泛黄，粘稠挂杯明显，入口，粮食的清香和酸涩在舌尖萦绕，纯净绵柔，韵味十足，品到中段，陈香味被完全的激发出来，醇厚幽雅，落口之后，嘴中留香持久，让人沉醉不已。
泸州老窖特曲
此酒的历史非常悠久，是“川派浓香酒的鼻祖”，此酒厂坐落在四川省泸州市，采用传统的“单粮”酿造工艺，并在老窖泥中进行发酵生香，并在天然藏酒洞进行陈放窖藏。
品饮感受：
此酒酒香清雅馥郁，饮上一口，浓郁的粮香在嘴中炸开，醇厚香甜，顺滑爽冽，落口回甘，酒香在嘴中持久不散，让人久久难以忘怀。

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