Blue Whale Coffee位于上海市嘉定区江桥镇,靠近小学和住宅区,是周边唯一的咖啡烘焙店。运用简单的体块和少量颜色,摒弃商场那些商业设计的造型多变色彩绚丽,将关注点从店铺包装聚焦到咖啡和人文。
Blue Whale Coffee·上海
餐饮空间设计
店铺户型从宽变窄,纵深长,呈阶梯状。将烘焙厨房安排在后区,巧合的留出了出半开放的客区。
餐饮空间设计
黑、橙颗粒点缀的奶白色水磨石墙裙从门口一直延续到尽头,大扇玻璃橱窗和通高玻璃门,形成一个巧妙的取景框,站在室外初窥店内结构,纵深观感极佳。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
“你永远不可能真的了解一个人,除非你穿上他的鞋走来走去,”这是设计师的共情力。周边居民多但社交场所少,年轻人都去市中心工作后,小朋友和老人留了下来,Blue Whale Coffee给这个经常被咖啡店忽略的客群提供了温暖的场所。
餐饮空间设计
店铺正中间,3米长白桌中间,300多只彩色铅笔呈彩虹状,欢迎所有顾客使用,这是店内色彩最绚丽的地方。以家庭为单位的消费群体,亦能从中寻找到亲子互动的乐趣。
餐饮空间设计
爱是传承,爱需要表达。
餐饮空间设计
通过设计满足消费者需求的同时,无形中成为了社区热点,诠释了设计的介入可以为社区注入新活力,激活社区再发展。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
餐饮空间设计
简约的吧台与暖色调的展示食品交相辉映。
餐饮空间设计
开放式长廊吧台,木色橱柜、不锈钢台面、删繁就简。尽量简化灯具的色系以及光源的数量,玻璃层板照明质感柔和,搭配通透的玻璃食品展示柜,简练而精致,以低调的姿态烘托产品,使顾客视觉的焦点集中在咖啡与甜品上。
餐饮空间设计
过道的尽头,保留了原建筑物的玻璃墙设计,为狭长的空间引入充沛的光线;纯白的墙面将窗外绿景框进视野,模糊了室内外的空间界限。
餐饮空间设计
水磨石光滑的质感与墙面白色硅藻泥的粗糙形成反差,增强了空间的视觉以及触觉层次。搭配棉麻质地坐垫,粗狂直白、自然有趣。
餐饮空间设计
餐饮空间设计
在时间和空间无限延长的维度,Blue Whale Coffee的释义不再是简短的「咖啡店」,而是被赋予了更多美好的含义。
餐饮空间设计
在繁杂、疏离的都市,艺术、咖啡、亲子、阅读共同在这里相互融合、变化,形成了一种全新的形态,最终描绘出人们心中寄托美好与浪漫的乌托邦。
餐饮空间设计
今日话题
#咖啡店你喜欢温暖or时尚?#
?项目信息
空间名称:Blue Whale Coffee,地址:上海,来源:餐饮视界公众号,via:王烨菲,图:扑棱扑棱设计工作室,编辑:餐谋长品牌策划/璐雨录
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