3大爆品1店3开,能吊打奶茶店?
我们举个例子,各个方面吊打奶茶店。别乱说好吗?开一个奶茶店得四十万吧,40万根本就不够,至少准备50万,50万我们能开两个半,装修四万多的设备4万多点的品牌一些相关费用,就15万多。你说少了能开三家,毛利55%-60%。
据说奶茶现在的毛利价格战打的都到50以下了,你们毛利率确实比奶茶店好,你们选址还比较好选,就是不需要上下水,一般就是选中岛和多店点位,包括街边人流量大的地方。奶茶店现在因为竞争这么激烈,你要把奶茶店开好了,肯定是很不低的。
看这个租金多少钱,商场里面就按面积收15平左右,普通城市正常5000-1万搞定了。一个店员工多少?员工两个人基本上做营业额可以做10-15万。奶茶店你按10-15万营业额得用五、六个人,人工费将来肯定是越来越高。而且这个是偏零售的,因为操作非常简单。你看烤箱、烤栗子饼、烤红薯、蛋卷放进去,设置好温度,多少时间搞定了,这个确实非常好剥。
看一下像以前吃糖炒栗子坏了的是不是也多,有个品质承诺就是三颗换新,最重要的是口感好不好吃取决于原料的问题。我们是自己真正到村里去收糖炒栗子的话,生鲜板栗到这个季节品质就不好了。像栗子都是在栗子糖分最高的时候,11-12月加工成熟之后速冻锁鲜,全景品质都是如一的,通过供应链直接发到店里边,店里边基本上没有什么操作了。
那个3大爆品1店3开,每次都写这么大,到底什么意思?你卖栗子是不是能专门开一个店,卖红薯是不是也能专门开个店,卖糖葫芦也能专门开一个店。
我们这个店把这3个品类,3个爆品都放到一个店里面,相当于1店3开,第一收益可以更高。第二就是这三个东西均摊了这个一个店的房租,你的成本也是低的,你的效益是高的。我们每10个加盟商都有7个在开二店三店,厉害厉害!咱是独一家,饮品有多少个?何必再挣扎到咱们这个。举个栗子小吃赛道上,自由飞翔。
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