每「怡」扇门背后,创造不同惊喜「食」刻 。北京怡亨酒店于不同套房缔造多重妙意就餐体验,宛若「怡」席流动的盛宴 。近日,北京怡亨酒店的商务午餐全新焕启。满溢艺术气息的怡亨总统套房,化身专属于您的“私人餐室”。步入私密与优雅的就餐环境中,仿佛与**达利共进午餐。
绿意盎然的露台,正是午餐的绝美位置;在高贵亦自然的环境中,午餐的氛围拉满,味蕾的期待升起。时移食新,由怡亨酒店主厨Ray负责的怡亨商务午餐菜单每个月定期焕新,同样的鲜美,不同的演绎。主厨根据当季的时令鲜材与宾客的味觉喜好,或清鲜或醇厚,捕捉季节风味,菜品主打地中海风味,足不出京即可享用寰宇美食。
当日现烤的全麦核桃面包,温热开篇。腌三文鱼柳佐水瓜柳、法香、辣根奶油传递出夏意的清鲜,带来视觉与味蕾的美妙享受;番茄马苏里拉奶酪沙拉搭配开心果酱、辣味番茄汁与紫苏叶传递出地中海的经典风味,清丽的色彩令人食指大动。以法式料理为创意灵感的番茄鸡肉清汤,或是搭配了扒北海道扇贝的西兰花浓汤,选择多元,从色泽到口感对比出新;主菜烤纸包海鲈鱼柳,以芦笋、橄榄、樱桃番茄相配,包裹得如同一颗糖果呈上,鲈鱼火候得宜,烤得软嫩的小土豆藏在其中,每一口都尝到惊喜;扒牛柳分量诚足,佐以牛原汁大快朵颐,配菜中的羊肚菌里有蘑菇酱汁,同样给咀嚼的瞬间营造出别样风味。还不满足,以酸甜清新的法式柠檬挞,或是微甜中漾开一笔的树莓慕斯佐树莓啫喱,甜蜜收束这完美一餐。露台的夏意清丽铺展开来。
北京怡亨酒店商务午餐
价格:三道式:人民币238元/每位;四道式:人民币288元/每位
时间:周一至周五 12:00-14:00
地址:北京怡亨酒店总统套房
Tips:请提前一天预订,六位起订
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