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全国品牌连锁店小吃(加盟小吃连锁店有哪些)

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小吃是一个地方饮食文化最显著的代表，它不仅能在口味上满足人们的尝鲜需求，而且在历史传承上面也有特殊的地位。







前几期我们说过了各省最出名的小吃及其背后的文化历史，那么今天我们就来讲讲各省最风靡全国的小吃品牌分别是什么？



（这里的小吃品牌指的是有具体存在的实体店铺）

东三省——东北烧烤














“没有一顿烧烤解决不了的事情，如果有，那就两顿！”——尼古拉斯.赵四



烧烤全国都有，但要说最出名的，那还真的当属东北烧烤了。



东北烧烤能有今天的风光，影视传播占据头功。但凡有拍摄东北民间生活的，那必定少不了烧烤的镜头。



东北烧烤神奇的地方就在于爱情是从烧烤偶遇开始的，仇恨是从烧烤酒醉引起的，工作是从烧烤划拳找到的，就连相亲也是烧烤摊上进行的。在东北，孩子上学、医院挂号、销售走货、房屋过户等都能在烧烤摊上见到。







东北人如此热衷于烧烤，以至于他们走南闯北的时候都不忘把这门手艺带到全国各地。这种现象就直接产生了一种潜规矩：只要东北烧烤店或者烧烤摊的老板不说地道的东北腔，那么这家口味一定不是太好！

江苏——大娘水饺














大娘水饺是如今速食冷冻水饺界的龙头之一，于1996年创立于江苏常州。和湾仔码头水饺不一样，大娘水饺是真正的国货品牌，并且在二十年的时间中，就已经在北上广等大城市创办了三百多家的连锁店，顾客人数每年破五千万。



但说实话，大娘水饺只是冷冻速食的小吃，比较缺少自身的口味特点，整体和其他水饺品牌的口感差不多。但是能做到今天这一步，已经算是胜利了。

河南——方中山胡辣汤














河南最出名的小吃非胡辣汤莫属，但胡辣汤品牌众多，出名的却仅有一个，这就是河南方中山胡辣汤。



方中山胡辣汤的老板方中山是地道的河南人，他的胡辣汤手艺是祖传而来，而他祖上做胡辣汤的手艺则是在胡辣汤王国——周口逍遥镇学来的。因此方中山做胡辣汤的手艺当属正宗且地道的。



在1991年的时候，方中山在郑州创立了“方中山胡辣汤”，从此之后一发不可收拾。截止到如今，方中山胡辣汤仅在郑州就有数十家分店，且早已经辐射全省并逐渐伸展到全国。

山东——黄焖鸡米饭














这几年不管是市场还是影视，大都被川菜、湘菜以及徽菜所占据，其他几大菜系只能从前三位的手指缝里苟延残喘，



随着黄焖鸡米饭的突然崛起，鲁菜也逐渐站了起来，并且在山东、北京、江苏、浙江、上海等地迅速占据了市场。



鲁菜不再没落，首功是黄焖鸡米饭，而黄焖鸡米饭能够传播全国，靠的是杨晓路创办的杨铭宇黄焖鸡米饭。杨晓路作为将黄焖鸡米饭推上热潮的第一人，对于鲁菜意义非常。

重庆——重庆小面














重庆在地理上属于南方，按理来说南方是以大米为主，但显然重庆是一个比较特殊的例子。



重庆人的主食是米面皆有，大部分是以大米为主。而在面食当中唯一能让绝大部分重庆人接受的就只有重庆小面了。



重庆小面以麻辣素面为主，味属麻辣型，多臊子。虽说重庆小面是面食，但是灵魂却依旧还是佐料。重庆小面的麻辣佐料配上小面，吃起来麻辣爽口，面条筋道顺滑，汤料香气扑鼻，麻辣味十足。在川菜和湘菜占据绝对市场的今天，重庆小面的推出，无疑是顺应大势的又一成功之作。

安徽——淮南牛肉汤














黄牛肉、秘制高汤、筋道粉丝、**千张，葱花面饼，再加上一碟自家制的青椒酱。这就是淮南牛肉汤的主要灵魂。



看着似乎原料制作很简单，但是要做到淮南牛肉汤香味清爽、滋味醇厚的口味那可就要难比登天了。



事实上，无数人想要仿制风靡全国的淮南牛肉汤，但是成功者万不存一。大部分只能做到形似和香似，但最重要的味道，却是很少有人能做出来。







其实难以仿制的绝佳口感才是淮南牛肉汤能够纵横南北小吃市场的关键杀手锏。牛肉吃起来的醇厚，汤汁喝起来的浓香，千张咬起来的嫩滑，粉丝嚼起来的筋道顺滑，再搭配葱香面香俱存的面饼和鲜爽却不辣口的青椒酱，这样的人间至味你确定自己能仿制出来？

福建——沙县小吃














前面的几个小吃品牌都是单一的小吃，而沙县小吃就不一样了，它是地方小吃的汇合！从小到大，你可没吃过胡辣汤，可能没尝过东北烧烤，也可能没去过重庆小面的店，但是要说没去过沙县小吃，那说出去都没人会相信。



上世纪九十年代，沙县小吃创立，到二十多年后的今天，中国土地上光是被沙县小吃同业公会承认的沙县小吃店就有两万多家，如果再加上那些没被承认的店铺，数量已然突破九万大关。



九万家沙县小吃是什么概念？截止到今天，我国乡镇一级行政区域的数量为41636个，这就意味着平均每个镇就有两家以上沙县小吃店铺。
















而沙县小吃主推的蒸饺、拌面、豆干、鸭头等，一年能卖出几十亿份，连起来能给地球做件背心了。



鉴于篇幅的缘故，有很多省份没有写出来。家乡有被遗漏的读者朋友们可以在下方评论区进行评论，让更多地人了解你的家乡！







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