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自制雪糕简易做法(自制雪糕简易做法大全窍门)

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没有电动打蛋器的朋友可以做这款巨简单的冰淇淋，口感顺滑，没有冰渣。 此款冰淇淋，不加生蛋黄，无需打发淡奶油，也不用冷冻中途取出来多次搅拌。全部步骤就是搅搅搅，是不是超级简单快手没难度?！哈哈～



By 小施姐姐





用料淡奶油 375g牛奶 500g白砂糖 38g糯米粉 28g奶粉 75g



做法步骤

1、准备食材



2、将奶粉、糯米粉、白砂糖，直接在锅内称重。



3、倒入淡奶油和牛奶



4、小火，边煮边搅拌均匀，搅拌到看不见干粉。



5、一直煮到冒泡就关火



6、煮好的冰淇淋液可以在橡皮刮刀上挂厚厚一层。



7、喜欢巧克力味就在冰淇淋液中加入适量巧克力，多少随意。



8、利用冰淇淋液的余温将巧克力融化。



9、此**可做10根冰淇淋雪糕



10、盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时。



11、成品图～



12、没有冰渣～



13、两种口味都好吃～





小贴士

1.糯米粉可以换成玉米淀粉。 2.巧克力多少随意，如果加多了黑巧会发苦，那就再加点糖搅拌融化，或者加入炼乳也行。 3.没有模具可以装入大碗中冷冻，冻好后用挖球器挖成冰淇淋球也行～



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！



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