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珍珠奶茶(珍珠奶茶的珍珠怎么煮又弹又软)

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想喝珍珠奶茶不用等，跟着大叔做，立马成功，茶香奶浓珍珠Q



前一阵子，在网上到处逛。看到一些雷人的相同话题，很多人说在出关之后将去奶茶店大喝特喝。对于所喜欢的珍珠奶茶，实在是想念馋得不行。看到这里大叔实在有点想笑，为什么要那么辛苦了。早点关注大叔，你早点说，我们珍珠奶茶做起来不就好了。何必要一直忍着！







想喝奶茶不用等，自制比买的还健康还好喝还更香醇。为了防止我粉丝朋友也馋，今天大叔手把手带大家一起来制作这一诱人的奶茶。珍珠奶茶它的起源可以说是在xx，如若不是至少也是它发扬光大的。珍珠奶茶以口感香醇，茶香浓郁珍珠Q弹好吃而闻名。所以如果想做好一杯好喝的珍珠奶茶，食材的选用很是关键。尤其是茶叶的选择以及珍珠的制作都关系着一杯珍珠奶茶的成败，那至于要怎么做才会好。就仔细看看今天的美食分享吧，记得看完帮点个免费的赞吧。







珍珠奶茶



食材：红茶5克、淡牛奶500克、细砂糖3匙、木薯粉60克、番薯淀粉10克、纯净水45克、红糖粉25克







制作步骤：



1、制作珍珠奶茶，有三个必要的重要组合因素。一是味道必需的茶叶、二是牛奶的选择，最后才是珍珠的口感。三种完美的结合才能形成一个完美的珍珠奶茶，所以在准备制作的时候。茶叶的选择很重要，像一些绿茶、铁观音之类的茶我是不建议使用的。制作奶茶最佳的茶种是“红茶”红茶不仅能使奶茶的颜色更佳还具有芳香的茶味，因此不要吝啬你的茶叶。把你所存的什么大红袍、正山小种，甚至是锡兰红茶拿出来做就对了。







2、茶叶准备好之后，把所需要的木薯粉、红薯淀粉倒入盆中备用。







3、再把定量的红糖粉倒入小锅之中，这个时候倒入定量的纯净水。再把小锅放置电磁炉加热，煮至糖水沸腾即可离炉。







4、把煮沸的红糖水边倒边搅动，直至倒完然后搅揉均匀。







5、此时趁着余热，根据自己的所需搓成小小的珍珠丸子备用。







6、锅里倒入适量的水煮沸，然后放入珍珠丸子中小火煮熟透盛出备用。







7、奶锅倒入500克的淡奶，再倒入红茶叶小火慢慢煮一会。然后关火搅动一会滤出茶渣，再根据自己的口味添加适量的细砂糖即可。







8、把奶茶和珍珠混合一起，就是大家很喜欢喝的珍珠奶茶了。非常简单的制作，喜欢吃喜欢喝。不用再等，试试做起来。



地主小贴士：



1、使用的茶最好是使用较好的红茶



2、揉圆食材的时候要注意一下，趁热赶紧弄。



3、煮珍珠的时候，小火慢慢煮熟。



4、滤出茶渣后，加入适合自己口味的细砂糖。



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