绿茶的功效与作用禁忌(绿茶的功效与作用禁忌)

茶叶常常被看做一种健康、天然的养生方式。中国的茶文化历史悠久,许多地区都有喝茶的习惯。但其实,喝茶还有不少禁忌和误区,只有掌握喝茶的“正确姿势”,才能达到养生的目的。
热茶是中国人生活中不能抛弃的一项饮品,不少人都觉得喝茶要“趁热”,滚烫的茶水才能保证茶叶的醇香。但其实,这正是一种喝茶的误区。人体的口腔和食道表皮是十分柔软娇嫩的黏膜,一般情况下,两者的温度多处于36.5℃—37.2℃的区间,与人类体温基本相同。口腔的耐受温度的一般处于50~60摄氏度,食用温度过高的食物,会伤害口腔与食道的黏膜,增加食道癌的风险。如果茶水的温度处于65℃~69℃时,食道癌发生风险大增,茶水的温度超过70℃,食道癌风险甚至会增加8倍以上。所以要避免喝过热的茶,介于56℃~60℃是比较适合的。
喝茶养生里面有诸多学问,一旦陷入误区,想当然的以为,很可能就会适得其反,反而给身体造成一些健康隐患。掌握以下喝茶的注意事项,这样喝茶才更健康。
喝茶时有三忌
忌饮茶过量:根据不同的身体状况,饮茶量也应该有所不同。普通成年人每天饮茶12克左右,最好分3~4次冲泡。一些体力消耗大的人群,可以每天饮茶20克左右。孕妇、儿童则应该减少饮茶量。
忌睡前喝茶:茶叶含有**神经系统的成分,睡前喝茶会让脑神经处于兴奋状态,导致睡眠问题。
忌服药喝茶:茶叶中含有多种化合成分,茶水会引起一些化学变化,从而降低药效。严重还会引发不良副作用。因此,服药期间最好不要饮茶,尤其是不要用茶水服药。
这几种茶不要喝:
1.过烫的茶水不要饮用,不仅会伤害口腔和食道黏膜,长期会导致食道癌。56℃~60℃的茶水温度刚刚好。
2.不饮用过浓的茶:茶水中含有丰富的茶叶碱、**、可可碱等,会对肠胃产生**,影响食欲,妨碍肠胃的消化和吸收,最终导致胃溃疡。因此,胃溃疡的患者应该减少喝茶的频率。
3.隔夜茶要少喝:隔夜茶因为暴露在空气中过久,茶多酚、维生素C等营养成分,易氧化减少,另外时间过久,蛋白质和其他有机物质容易滋生细菌,腐败变质。因此,隔夜茶尽量少喝,随泡随喝为好。
4.不喝发霉的茶叶:茶叶很容易因为受潮发生霉变,霉变的茶叶容易给一些疾病埋下健康隐患。
5.不喝与自己体质不合的茶叶:茶叶的种类繁多,功效也大相径庭。体质偏热、肝火旺盛的人可以饮用绿茶,普洱茶可以起到解油腻、促消化的作用。不同体质,不同需要,茶叶的选择也就不同。
沏茶注意:
1.器具的选择:沏茶喝茶应该选用陶制的杯具,金属制品特别是铝制的杯具可能会产生化学反应,影响健康。
2.沏茶用刚开的沸水会加重茶叶中的苦涩,进一步还会破坏茶叶本身含有的维生素C。沏茶最好选用70℃–80℃的热水,刚烧开的沸水可以先放置一会。
3.沏茶时不少人喜欢加入一些糖、枸杞、桂圆之类的佐料。沏茶时加糖要适量,过量的糖不仅会影响茶叶本身的香味,还会导致糖分摄入过量,破坏营养价值。

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