#头条创作挑战赛#
创业是?当下?社会?网红?的词?,许多?人?内心?的?悸动?。
创业?的?模式?有很多?,可以?开?实体?门店?、自媒体?、甚至?是?摆摊?,今天?我们?来?聊一聊?开?一家?实体店?,如何?选择?一个?品牌?加盟?。
加盟品类众多
加盟投资一家实体店,品类有很多,餐饮?、住宿、娱乐、民生、休闲还是服务,这些还只是大类,下面细分的还有很多。
餐饮加盟
加盟一个品牌的第一步,也是最重要的一步:认准定位。
什么是定位呢?简单来说,就是你准备做什么。
结合我自身的经验,这篇先主要聊一聊小餐饮类型的加盟。
2016年?,我辞职?创业?,当时?也是?市面上?太多?品类?,看得?眼花缭乱?,怎么?选择呢?。
这点我建议可以结合自己工作经验或者擅长的事去参考。
从熟悉的事入手或者感兴趣的领域,这样遇到问题比较容易解决,失败的概率也会比较低。
学生时代我在餐饮店jz过,所以我定位在餐饮行业,以轻餐饮、健康?食品?为主。这个行业的门槛相对低,投入也相对少,在当地市场做了几个月的考察和筛选后,选择了一家鲜奶吧。
现在市面上的饮品店很多,基本都是各种品类的奶茶,调制饮料。从品类上及其相似,另外经常有报道奶茶店用料成分不够健康,然而鲜奶吧主要是以鲜奶、酸奶为主打产品,定位的都是新鲜健康的食品,这与我最初的定位不谋而合。
确定?了?一个?类型?门店?的?定位?之后?,就是?要对?加盟?的?公司?进行?筛选?。
就拿?我加盟?的?鲜奶吧?来说?,同样?都是?鲜奶吧?,市面上有很多品牌,有的名气大,有的名气小,有的是本地的,有的是外地的,口碑?如何?,利润?怎样?,如何挑选,可得?花点时间?。
一?、首先得?先了解?这家?公司?的?口碑?如何?,一个?好的?口碑?,就是?顾客?进店?的?保障?。
这一点?,最简单的?就是?直接去?直营?门店?考察?,员工?的?营业?态度?,门店?环境?卫生?都会?凸显?加盟?公司?管理?的情况?。
除了?去?门店?考察?,还可以?从?各类?美食?点评?网?或者?外卖?平台?去?了解?,虽然?不能?完全?参考?,但是?也能?有个?大致?了解?。
二、对口碑有个初步了解后,要对门店数量做一个比较,毕竟越多的门店说明运营情况比较好,公司经营就比较成功,未来发展潜力相对比较大,毕竟加盟靠的还是一个品牌效应。
我加盟的鲜奶吧,当时在我所居住的城市已经铺设了近20家门店,虽然比不上很多饮品店,但是数量上还算有一定的保证。
对了?,千万不要只去?加盟公司商谈?完?,就被?华丽的宣传广告吸引而不去实地考察。
三?、至于品牌名气的大小,这个影响主要表现在顾客?消费?的接受度上,名气大的品牌自然?人气?比较高?,但是?自带?流量?也就?等同?加盟的条件也会比较苛刻,投资?费用也相对较高。
我在鲜奶吧创业群里认识了一个朋友,他在我隔壁城市加盟了一家全国性?连锁的鲜奶吧,几乎和我同样的门店配置,费用大约多了20%,起步?的成本?越大?,经营?的?压力?也会?比较大?,不过?主要?看?你?个人?投资?的规划?。
四?、最后一点?,加盟的公司是否在本地,我加盟的奶吧是本地的公司,我也建议尽可能选择本地的公司。
因为加盟?一个门店?,前后?需要?沟通?的细节?还是很多的?,如果?公司?就在?自己?所处的??城市?的话?,对于洽谈一些商务事宜比较方便。
门店管理比较?容易配合?,处理?一些?调动?很及时?,之前?我就?遇到??门店的店员没?写报告?直接?离职?,或者临时请假,这种?情况?,公司马上就可以从其他门店调配员工顶班;
另外?处在?本地的公司,运营团队基本?也是来自当地,熟悉?当地?的?政策?,资源和人脉也会比较广,对于门店运营?比较有利。
我?的?门店?开业初期,公司利用渠道?资源配合拿下了?学校运动会,?一些?公司?团建?下午茶?的?团单?,还有教师节的礼品卡之类。
这些?虽然?只是?一点小优势,就可以慢慢积累成客观?的收益。
好了?,先?写到这里?吧?,这些只是创业加盟的一小部分心得,如果?觉得?有用?,记得?点赞?关注?哟?。
我是喝咖啡的灭霸,持续分享创业干货。
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