酒店管理专业(酒店管理专业哪个大学最好)
视频加载中…
招生代码：1160
【酒店管理与数字化运营专业】
专业始终秉持“专业化、职业化、国际化”的发展理念，培养了普渡大学蔡利平教授、香格里拉酒店集团大中华区副总裁文志平等一大批酒店业界和学界精英，江苏地区1/3高星级酒店总经理毕业于本专业。先后被评为全国职业院校旅游类示范专业、江苏省重点专业、江苏省品牌专业建设项目（A类）、江苏省高等职业学校高水平专业群、江苏省国际化人才培养品牌专业，2017年通过世界旅游组织教育质量认证（UNWTO-TedQual）。
拥有江苏省职业教育教师教学创新团队、江苏省青蓝工程优秀教学团队各1个，优秀专业教师38名，其中教授4名，博士6名，江苏省教学名师、江苏省333高层次人才、江苏省青蓝工程中青年学术带头人、骨干教师12名，获得国家级教学成果奖二等奖2项，江苏省教学成果奖一等奖4项，教育部高职高专餐旅教指委教育教学成果一等奖1项，全国职业院校技能大赛一等奖19项，获奖数量位居全国同类专业之首。学生就业率始终保持在98%以上，境外研修率高达20%。
主要课程：酒店导论、酒店数字化运营概论、餐饮服务与数字化运营、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、酒店数字营销、酒店信息管理系统、酒店人力资源管理、酒店收益管理、酒店财务管理、咖啡制作、鸡尾酒调制、金钥匙服务等。
就业去向：可担任国际酒店集团督导管理层、连锁酒店及高端餐饮连锁企业店长，以及在银行、零售、邮轮等高端服务业从事服务及管理工作。
【烹调工艺与营养专业】
烹饪工艺与营养专业秉承“以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为载体”的专业建设理念走过了四十多年的奋斗历程，先后评为江苏省高等学校特色专业、xx财政支持重点专业、江苏省重点专业群建设专业、江苏省省级示范校建设专业、江苏省高水平骨干专业、江苏省高等职业院校高水平专业群专业，并通过世界旅游组织教育质量认证（UNWTO-TedQual）。拥有江苏省重点实训基地、江苏省文旅厅重点实验室、江苏省文旅厅智慧文旅培育基地。师资上，拥有中国餐饮文化国家一级认定评审师1人、中国餐饮文化**1人、中国烹饪名师1人、中国烹饪**8名、江苏省产业教授6名，专业教师均为高级技师，是江苏省青蓝工程优秀教学团队。
专业课程：现代厨房生产与管理、中式烹饪基础工艺与实训、中式烹调工艺与实训、食品雕刻与拼盘艺术、中式面点制作工艺、中国地方名菜、菜点创新与宴席设计、食品卫生与安全、中国烹饪概论、烹饪原料学、烹饪工艺学、餐饮成本控制、烹饪英语、烹饪美学等。
就业去向：本专业主要就业方向为高星级酒店、品牌餐饮连锁企业等相关专业岗位需要的专业技术人员、基层管理人员、厨师长、店长等岗位人员。
【旅游管理专业】
世界旅游组织认证专业、教育部“创新发展行动计划”骨干专业、省高等职业教育高水平骨干专业，入选江苏省高等职业教育高水平专业群，先后与南京师范大学、三江学院联合开办“3+2”高本衔接专业。
主要课程：旅游电子商务、旅游数据统计与分析、旅游创意与策划、旅游新媒体运营、景区管理实务、景区规划与设计等。
就业去向：国内外知名旅游景区、大型主题乐园、旅游规划策划公司等旅游管理与休闲观光企业的对客服务、产品开发和运营管理等岗位。
【还有这些新兴前沿专业】
空中乘务
大数据技术
智慧旅游技术应用
研学旅行管理与服务
餐饮智能管理
应用韩语
应用西班牙语
环境艺术设计
数字媒体艺术设计。
校对 陶善工
本文来自投稿，不代表商川网立场，如若转载，请注明出处：http://www.sclgvs.com/jiameng/43582.html
相关推荐
-
青岛艺考，2021青岛市体育中考能否取消
半岛全媒体记者 刘金震今年青岛中考招生有哪些调整？3月28日，青岛市教育局发布2023年中考政策，全市普通高中计划录取约6.6万人，局属公办普高增加24个班约1200个学位，青岛五…
-
《梦西游3易爆点图》 必备攻略攻略指南
大家好！今天给大家分享月宫的最新玩法，废话不多说，直接直入正题： 月宫是目前除开花果山以外最稳定的物理输出，现在版本最强势的物理还是花果山，毕竟是新出的门派。但是月宫依然强势，月宫…
-
正规美容培训学院(汽车装饰美容培训学院)
心怀敬畏，以技术为导向，钻研与精进；匠心精神，以卓越为尺度，弘扬与传承。高光时刻，共塑美业荣誉殿堂热烈祝贺第55期国际圣迪斯哥CIDESCO美容教育组织（中国）常德分校18名学员顺…
-
现在热门的创业项目(一线城市热门创业项目)
创业找对行业很关键。很多人在学校或者工作中，想要学习一门技术，首先可以考虑找对行业。本文介绍的十大热门行业排行榜，适合想要为之后创业打下技术基础的人们。1、控制工程。2、计算机软件…
-
免费加盟零投资(投资加盟项目)
传统的连锁企业，一般是先做直营再做加盟，先稳再快。随着新时代的发展，貌似不再是先直营再加盟，更多是先有好的商业模式，然后以几种扩张模式进行组合，迅速扩张，跑马圈地，占领市场，以瑞幸…
-
高中家教，高中靠补课能提高成绩
高中补课能提高成绩吗？补习只对中上等的学生起点作用。因为这部分孩子智商还行，最关键的是还比较努力，学习的动力还比较强，所以补课对于他们来讲是有作用的。但不管怎么补，也不可能补成学霸…
-
人人软件站最新版本下载
民宿是一个非标低频消费品，对不常住民宿的用户，可能会存在信息不对称的问题。这种时候就需要一个第三方平台来保障交易安全，确保服务体验。那么，如何选择合适的民宿平台呢？本文作者途家、木…
-
蚂蚁庄园辞青走向成功
明天就是重阳节了，那么古人在重阳节有秋游的习俗，又叫“辞青”，寓意是什么你知道吗？是辞别青绿还是告别青春呢？关于重阳节别称，小鸡宝宝考考你:重阳节又称什么节？是敬老节还是团圆节呢？…
-
品牌服装专卖店加盟(nba服装专卖店加盟)
iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年中国连锁品牌百强榜》。此榜单采用iiMeval大数据评价模型计算赋值，通过对企业综合实力、门店数量、影响力、负面影响、网络…
-
开店加盟什么项目好(招商开店加盟店)
当加盟成为创业者入局餐饮的最快捷方式，那么选择一个适合的品类、靠谱的项目就成了最为关键的两个步骤。2023年，餐饮创业依旧是大热的风口，从创业者的入局速度就可见一斑。企查查数据显示…
-
池州学院教务处(池州学院教务处)
5月27日，潍坊学院召开教研产“三个一”融合工程与服务地方和企业工作推进会。副校长朱猷武主持会议并讲话，D委委员、组织部长李连成出席会议，办公室、教务处、科研处、发展规划处和各单位…
-
巴拉巴拉童装专卖店(巴拉巴拉童装专卖店加盟多少钱)
2022双11早已落幕，热度烟消云散，但双11所沉淀的数据含金量仍散发着最后的余温，值得反复剖析、总结。如知衣科技在盘点2022天猫双11最终战报公布！（女装、男装、童装、内衣/家…
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。