永和豆浆和永和大王的区别(永和大王和永和豆浆有什么区别)

也许你从没听说过它,但你喜欢的麦当劳肯德基德克士华莱士真功夫必胜客黄太吉小肥羊吉野家永和豆浆永和大王……统统都要看它的脸色。
这种幕后玩家到底是怎么“掌控”这群虎狼的?
麦当劳肯德基背后的巨人——千味央厨
就像苹果离不开富士康生产线,那么麦当劳肯德基在中国少了千味央厨绝对要黯然失色。
每一天,千味工厂里的油条、蛋挞、甜心派都会源源不断地运到全国麦当劳肯德基的店里。
到目前为止,千味掌握了肯德基55%的市场供应份额,麦当劳的可能更多。
除了麦肯两家,德克士、华莱士、真功夫、必胜客、姐弟俩、黄太吉、小肥羊、豪享来、吉野家、永和豆浆、永和大王等响当当的餐饮大咖,甚至沃尔玛、大润发等巨无霸超市,都要看千味的“脸色”。
因为一旦千味断供,它们的早餐和点心就要凉凉了。选择其他供应商,顾客根本不买账。
与千味合作的快餐品牌

一根油条一战成名
2005年,肯德基想卖中式早餐,可自己不会做,怎么办?
这个快餐巨头放下身段,拿着一套油条的标准到处求人做,先后被三全、思念拒之门外。
这时,名不见经传的小公司“千味”,充分发挥了初生牛犊不怕虎的精神宣布接盘。
它为了一根油条,顶着严苛的标准,召集技术人员苦苦试验了一年,总算满足了要求。可当大家伙准备庆祝时,肯德基又与时俱进对明矾提出了异议。千味酒杯一丢,立即又组织人去生产生物膨松剂……
最后,一个大单到手时,千味顺便收割了一堆食品专利。
成功的秘诀:将标准化做到极致再极致,卫生安全永远是第一位
刚成立时,千味兵不过几十,将不过三四,几乎没有人相信他们。然而2017年,这个掌控中国半壁餐饮的供应商全年收入超过6亿,纯利4600万,无数巨头纷纷伸来橄榄枝。
就在12月24日,京东揣着1亿元支票找到了千味,以10亿估值拿下它10%的股权。吃下麦当劳中国的中信资本,也开始蠢蠢欲动。
很快,京东的零售网络、物流、数据、技术,将会全面注入千味,千味将不只掌控麦当劳肯德基,更会征服全国吃货们。

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