作为我国白酒销量最高的地方,山东的酒量也就可想而知了,山东人不仅能喝,而且酒文化也很浓郁,不论是请客喝酒的礼仪还是酒桌上的文化都很有讲究。
比如座位,在山东人的酒局上,座位可是大有讲究的,谁坐哪里都有这明显的区分,如果坐错了那是一件很不礼貌的事情。
其次,山东人酒局上还讲究劝酒令,也就是酒局上喝酒的一些小游戏,不仅是用来助兴的,也是劝客人喝酒的一种方式,总之,山东人请客的酒局真的很有意思。
当然,除了这些之外,喝什么酒在山东也是很重要的,首先是口感,山东人喝酒不喜欢过于淡雅的,而是更喜欢口感浓烈一些的白酒,喝起来才觉得爽快。
除了口感之外,山东人喝酒也很讲究性价比,请客也不是一定要喝名酒,像一品景芝这样的大牌名酒在他们请客的时候就很少出现,因为溢价还是严重了些。
那你知道山东人请客都喝什么酒吗?据说下面这4款“廉价酒”很受欢迎,是真的吗?
【1】云门陈酿
云门陈酿是山东的一款本地酒,同时也是山东酿造出的第一款酱香酒,它还是山东人很喜欢的一款白酒,品质、口感和性价比都备受当地人的好评。
在过去,山东的白酒市场多数都是浓香酒和芝麻香酒,酱香热开始发酵的时候,云门陈酿的厂家便到茅台酒厂学习酿酒技术,回来后与本身的酿酒环境结合酿造出了属于山东的酱香酒。
即便有环境上的差异,但是云门陈酿品质不比贵州的酱香酒差,并且口感也是纯正的酱香酒口感,种种香味都很明显,并且余香也很悠长,所以备受山东人的欢迎。
【2】双沟大曲
知道这款酒的人应该不少,其实这款酒在哪里都比较收欢迎,因为它的品质实在不差。
它产自江苏,曾经是江苏的一大名酒,早年间也很辉煌,但后来发展的并不顺利,最后被洋河收购,现在的名气虽然大不如前,但是它的品质是连对白酒有着高要求的山东人都认可的。
它经传统工艺酿成,口感独特,没有川酒那么浓烈,但也不失醇厚,入口便是浓而不烈的窖香很陈香味,最后的回味是柔和的花果香,层次感很鲜明。
【3】泰山特曲
这也是山东的一款本地酒,在当地的浓香酒中,此酒算是比较受欢迎的一款,因为它的性价比很高。
泰山特曲用来酿酒的粮食都是优质的谷物,工艺也很精湛,酿成酒之后还窖藏了至少1年的时间,所以酒体很干净,酒香也没有杂味,口感很浓厚。
还未入口就能闻到它的粮食香味,喝下去之后的感很醇厚,多种香味都比较浓郁,并且很协调,没有冲突的感觉。
【4】汉董**酒
酱香酒在山东一直都很受欢迎,但不是所有人都愿意为茅台酒买单,更多人在选择一款酱香酒的时候还是以性价比为主,这款酒就是很受山东人喜欢的一款。
它的知名度也许不高,但是品质一点也不差,毕竟整个的酿造流程都是以茅台酒为标准的,原料是红高粱,工艺是坤沙工艺,酿成的酒要窖藏5年才行。
在这样的标准之下酿出的酒自然是不差的,口感也很不错,纯正且醇厚,入口便是满口的酱香,酸涩感很舒适,后味的焦糊香味比较典雅,回味更是无穷。
最后,除了这4款酒之外,你还知道哪些白酒是山东人喜欢的吗?欢迎在评论区跟大家分享。
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