怎么样培养洋葱种植,洋葱的种植技术

洋葱是厨房里、餐桌上常用的一种蔬菜,因其有着较强的**气味,人们对洋葱的喜好也分为了两个阵营,这可能就是一件事物的两面性,辩证的哲学问题吧。
这里放下哲学,介绍洋葱的种植,一颗洋葱从种子开始,一直到达餐桌上,会经历哪些奇妙的旅程呢?

洋葱的种植流程是怎么样的?注意这些方面,确保优质高产

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洋葱的种植环境
洋葱的适应能力还是比较强的,但要达到优质高产,还是需要为它创造一个舒适的生长环境,这主要包括土壤、温度、湿度、和光照几个方面
1、土壤环境
洋葱的根系比较浅,而且都是须根,对于养分的吸收能力不太强,如果土壤过于贫瘠会对其生长造成不利的影响,同时洋葱的鳞茎个头比较大,因此它喜欢土层深厚、肥沃、有机质含量丰富的土壤,并且透气性和锁肥锁水能力平衡。
土壤以性能适中的壤土为宜,砂质土次之,黏土的结构致密,对洋葱的膨大会有一定的影响,但在黏土生长出的洋葱虽然个头比较小,但表皮光滑、内部紧实,因此可根据自身情况入需求进行选择。
2、温度环境
洋葱耐寒不耐热,但如果温度低于零下4度,鳞茎也容易受到冻害,生长期间适宜的温度在12-22度之间。而在不同的生长阶段,它对于温度的需求也是不同的:
种子:适宜种子发芽的温度在18-20度,如果低于5度则发芽困难。幼苗:幼苗期间比较耐低温,适宜的环境温度在12-20度。地上部生长期:温度在18-20度时,叶片生长迅速。鳞茎膨大期:在洋葱鳞茎膨大的时候,对温度比较敏感,适宜的温度在21-28度之间,如果温度过低会使鳞茎膨大缓慢,如果温度过高又会使其生长受到抑制,甚至进行休眠状态。
3、湿度环境
洋葱的叶片为筒状中空,表面生有腊粉,蒸腾作用小,比较耐旱,在60%-70%的湿度环境中生长良好,如果湿度过高则易发生病害,特别是在幼苗期,高湿的环境容易导致徒长。
4、光照环境
鳞茎的膨大其实可以看做是洋葱自身的一种保护机制,当植株在高温和长日照的环境下,洋葱会进入休眠状态,便通过鳞茎的膨大来积累养分,因此合理的光照是鳞茎形成的重要因素,每天12小时以上的日照时长可以确保鳞茎的良好膨大。
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洋葱的种植时间
因为洋葱耐寒不耐热的特性,通常播种时间在9月-10月之间,9月中旬则是最理想的时候段。那时气候凉爽、温度适宜,而且空气中的负离子含量多,非常有利于洋葱的生长发育,种子的发芽率也会比较高。

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洋葱的育苗、定植
洋葱的种子比较小,直播难以保证发芽均匀和齐苗,通常用苗床育苗后再移栽至大田的方式进行种植,也能更好的培育壮苗,使田间长势统一、便于管理。
1、苗床、大田准备
苗床和大田均选用没有连作的土块,先进行整地工作,耕深15-20公分,底肥为每亩3000公斤充分腐熟的有机肥,搭配10-15公斤复合肥,与土壤混匀后翻入土层中部,不要太靠下,以免洋葱吸肥困难,然后浇一次透水。
2、种子处理——浸种催芽
将挑选好的洋葱种子放入40-45度的温水中烫种,待水自然降温后再浸泡10-12,浸泡过程中同时去除秕子。
然后将种子捞出用湿毛巾包裹,放置在20-25度的环境中催芽,注意每天打开毛巾换气及清洗,及大部分种子露白后就可以播种了。
3、播种、育苗
为了撒播均匀,可将洋葱种子和细土混合,然后撒播在苗床上,覆盖一层薄土,用喷壶喷水湿润,可再覆盖稻草或薄膜保温保湿,利于种子发芽出苗。
当洋葱幼苗长出两片真叶后进行间苗,并施一次薄肥。
4、定植
当幼苗有3-4片叶,长到25公分高时结合气温情况进行定植,如果过早容易出现早期抽薹的现象,过晚又无法以壮苗越冬,在越冬期容易冻伤,通常在10月低进行定植工作。
定植时首先淘汰掉幼小苗、病苗、弱苗,然后将生长健壮、根系好的苗进行分级定植、分级管理。
定植时按照行距20公分、株距15公分进行。

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洋葱田间管理之一:浇水
当洋葱幼苗缓苗完成后即进行生长期间的田间管理阶段,主要包括浇水、追肥和病虫害防治等方面。
洋葱对水的需求是分阶段进行的,总的水分供应是“前期控、中期足、后期小”。
缓苗及幼苗期——洋葱定植后进入缓苗期,那时气温相对较低,不要大量浇水,以免降低了地温,使缓苗期延长,同时在洋葱的幼苗阶段,苗小身弱,对水的需求不高,因此这个时期的浇水原则是“小水勤浇”,使土壤保持湿润,促进幼苗发棵成活,同时促进根系的发育和下扎。
越冬期——虽然洋葱的抗寒能力较强,为了确保其安全越冬,可根据土壤含水情况适时浇越冬水,既可以满足冬季用水需求,也可以冬水春用,防止出现春旱。
返青期——到第二年开春后,随着气温的升高,洋葱幼苗结束休眠开始返青,植株生长迅速,需要控水蹲苗、防止徒长。
鳞茎膨大期——至鳞茎膨大时,养分的供应重点开始向鳞茎转移,鳞茎快速增厚增重,对水的需求旺盛,要保持充足的水分供应,但也要注意做好排水工作,避免产生田间积水,使土壤的含氧量降低、透气性变差,不利于鳞茎膨大,也容易发生病害。
在洋葱收获前的7-10天应停止浇水,以免因鳞茎体内含水量过多影响品质和口感,也影响存储期限。

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洋葱田间管理之二:追肥
洋葱喜肥又耐肥,但它的根系吸收能力弱,因此充足的肥料供应是确保它良好生长的基础,除了前期施足底肥外,各个生长阶段的追肥工作就显得尤为重要,
缓苗肥——在洋葱幼苗定植后的缓苗期,应及时追施“缓苗肥”,以促进幼苗发棵生长,可追施速效氮肥和硫酸铵,并同时做好中耕除草的工作,为幼苗的生长创造一个良好的环境。
越冬肥——在入冬前追施越冬肥,采用充分腐熟的有机肥进行沟施覆土,既满足洋葱对养分的需求,也能起到保温的作用,可以帮助幼苗顺利越冬。
返青肥——在第二年幼苗的返青阶段,根据土壤肥情况追施“返青肥”,促进幼苗返青生长,如果肥力充足,也可缓施或不施返青肥。
膨大肥——到了鳞茎膨大时期,以钾肥为主,搭配氮肥和磷肥追施“膨大肥”,注意控制氮肥用量,避免叶片徒长,影响鳞茎的发育和膨大。

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洋葱田间管理之三:病虫害防治
洋葱常见的病害有软腐病、霜霉病、灰霉病、炭疽病和紫斑病,常见的虫害有蓟马、潜叶蝇、葱地种蝇和红蜘蛛等。对病虫害的防治工作主要做到提前预防、及时发现清除。
提前预防:
通过对种子进行温汤浸种去除有害菌,提高种子的抗病虫害能力。选用非连作土块隔绝土传病害和专属害虫。在整地环节深翻土层,通过晒地和喷施药剂杀灭虫卵、成虫。
及时发现清除:
对洋葱和土壤随时检视,留言植株和土壤出现的异常情况,做到提前发现。对于轻微染病的,使用专用药剂进行治理,对于染病严重的植株,应及时拔除进行销毁,避免更大面积的感染和传播。使用药剂喷杀时,应持续进行,每隔7-10天一次,连续2-3次。
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洋葱的收获
洋葱的整个生长期约8-9个月,采收时间通常在5月-6月期间。当洋葱的叶片开始枯萎变黄,假茎变软并倒伏,鳞茎的表皮出现革质化时,就意味着洋葱已经成熟,准备进入休眠了,这时就可以进行收获了。
收获后的洋葱应晾晒2-3天,以去除部分水分,使洋葱变得干爽,可以延长存储时间。
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