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三七种植效益怎么样，三七发展前景及采收加工分析报告

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发展与前景：
三七”和营止血，通脉行瘀”，称为”止血之神药”。近代研究发现，对治疗心绞痛、冠心病、降血脂、降血压等多种疾病有新疗效，以三七为原料的中成药制剂多达百种以上；我国民间对产妇、虚弱病人、老年人多用三七炖鸡以滋补强身，形成了著名的滋补佳肴-三七汽锅鸡；此外，在保健饮料、食品和化妆品等方面也开拓出新用途。三七又是传统出口商品，历史出口最高年达6万多公斤。可见三七应用领域广泛，市场前景广阔。
三七发展前景及采收加工分析
我国种植三七历史悠久，自然条件优越，适宜种植区域较广，生产基础好，有丰富的种植、管理经验，生产潜力较大。
据全国中药资源普查统计，三七年需要量在70-80万公斤左右。常年种植面积约1万多亩。如果有计划地发展生产，可以满足市场需要。
三七产销存在的主要问题是：市场价格波动大，生产不稳定；有的地区生产管理水平低，单产不高，商品质量差；科研和生产不相适应。因此，应加强宏观控制，合理布局，搞好商品生产基地建设，稳定生产，不断提高生产技术水平，提高单产和质量；进一步加强科研工作，使三七生产协调稳定发展。
采收及加工：
1、采收 一般于立秋前后采收。起挖前10天左右，剪去地上部分，选择晴天，逐畦起挖，注意防止损伤主根。
2、加工 起挖的三七，除去茎杆后，洗净泥土，摘下须根，晒干，即商品”三七根”。去掉须根的三七，晒2-3天（阴雨天用火烤），发软时，剪下支根和米肠头（芦头），分别晒干。前者为商品”筋条”；后者为商品”剪口”。余下的主根，称”头子”。将”头子”晒1天左右，进行搓揉，着力要轻、匀，以防擦破表皮，色变黑、变形、揉搓过的”头子”，再经曝晒、搓揉，如此反复7-8次，至坚实全干，称”毛货”。经验以牙咬后无印痕为度。”毛货”再拌上粗糠、稻谷装入麻袋内搓揉，增加光滑度，即为商品”头子”。
如遇阴雨天，可在室内搭烤架进行加工，烤架第1层离地99厘米，每隔33厘米左右再设2、3层，架放席子和簸箕。按头子大小、筋条、剪口、七根的顺序，分别由上层往下层放。用木炭火烘烤，温度保持40-50℃，烘烤时，要勤检查，勤翻动，边烘烤，边搓揉。注意温度变化，避免过高或过低，过高，能使头子皮干内潮、外蒌内空、干瘪；过低，使头子外滑、内湿，甚至腐烂。用烤房加工速度快，质量好，但成本大。
三七发展前景及采收加工分析
1962年-1987年生产情况概述：
三七商品主要来源于栽培，由云南、广西提供。新中国成立后，1960-1984年列为国家计划管理品种，由中国药材公司统一计划，统一管理。1985年改为指导性计划品种，以后由市场调节产销。
建国初期，主产区三七生产规模不大，商品量不多。由于不断总结生产经验，研究栽培技术，科学管理水平逐步提高，产量有所增加。但是，40年来，三七生产易受经济政策的影响和自然灾害、人为因素的制约，产量很不稳定。特别是60年代以后，曾出现过几次较大的起落。由于国家投入大量资金，储备三七商品，调节市场需求，使三七销售逐年平稳增长，满足了医疗需要和市场供应。总的来看，属于可以满足市场需要的品种。
三七发展前景及采收加工分析
三七生产很不稳定，起落较大。第一次，1962-1967年，产不足销。由于生产技术落后，管理不善，生产大幅度下降，出现第1次低谷。主产区云南生产面积由9000多亩，下降到3000多亩，产量仅1.2万公斤。不仅国内市场供应紧张，产区也不能满足需要。
第2次，在1968-1975年，产大于销。为恢复和发展三七生产，国家对三七生产安排了专项资金，实行了奖售政策，扶持和鼓励老产区，发展新产区；主产区各级xx对三七生产很重视，及时研究解决生产中存在的问题，组织有关部门，进行科学研究，培训技术人员，加强技术指导，从而调动了生产者的积极性，促进了三七生产的发展，种植面积迅速扩大，产量明显增加。1974年全国收购量达108万公斤，比1965年增长36倍，创历史最好水平；销售也有较大增长，1974年全国销售28万公斤，比1965年增长22.3倍。
第3次，在1975-1984年，生产回落很大，销售比较平稳。由于前几年生产发展过快，产销比例严重失调，商品库存猛增，造成大量积压。据统计，全国库存达375万公斤，占压资金4.4亿元。对此，国家及时调整生产计划；取消奖售政策；降低收购价格。但在调整过程中，忽视了技术指导，放松了田间管理，病虫害严重，生产迅速下降。1984年仅收购8万公斤，与1975年收购101万公斤相比下降92%；销售1984年达70万公斤，比1975年32万公斤增长1.2倍。
第4次，在1984-1987年，生产有了回升，销售比较稳定。随着经济体制改革的不断深入，农村实行联产承包责任制，三七生产管理水平不断提高；同时，主产区采取了减免特产税，增加农业贷款等措施，扶持发展生产；开放经营后，三七收购价格明显提高，农民收入增加，种植积极性高，生产又出现了上升趋势，1989年收购量为150 万公斤，创历史最高水平。但销售比较稳定。
（信息只供参考，不做企业采购依据。如有其他问题及需求，欢迎留言）

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