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做铁板生蚝怎么样，做铁板生蚝怎么样做才好吃

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钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青







春回大地，万物复苏。春天的第一顿餐自助你安排上了吗？无论你是肉食控，还是海鲜爱好者，或者超爱甜品，自助餐恐怕是最让吃货们满足的吃法。







一直在美食界摸索前行的杭州和达希尔顿逸林酒店-E咖啡全日餐厅，为了给食客们带来最好的美食体验，主厨不断尝试，不断修改菜单。最终，属于春季的自助餐闪亮登场了。



阿根廷红虾不**畅吃，小海鲜现场烹制，春季一顿自助餐可以安排了



此次春季自助餐主打海鲜及烧烤，首推进口现开生蚝、惠灵顿牛排、铁板鹅肝以及烩阿根廷红虾。



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惠灵顿牛排选用上好的菲力牛排，包裹千层酥皮，焗好的牛排口感浓郁，金黄诱人的酥皮之下是浓郁的火腿蘑菇层，内里是鲜嫩多汁的菲力。



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铁板烧烤的招牌菜品——鹅肝，口感肥厚细腻，法式红酒香气混合其中，入口绵软，香气十足，回味无穷。主厨现场现开新鲜生蚝，当天空运到店，晚餐时间现拿现开，看得见的新鲜和美味。



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现场烹制马来咖喱椰香烩阿根廷红虾，马来西亚的咖喱特色就是香料味和椰奶味都很突出，香浓却不腻口，进口阿根廷红虾不**畅吃。



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各类小海鲜现场烹制，清蒸、白灼、辣炒、港式豉油等等做法应有尽有。现场可挑选香螺，青口，文蛤，目鱼筒，海参片，花螺，海瓜子。



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寿司以日式传统手法制作，用以超低温金q鱼为原料制作手工寿司。鳗鱼手握、加州卷，现场制作三文鱼火焰寿司、飞鱼籽军舰、蟹肉海草军舰。



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新鲜烘焙的精致甜品，提拉米苏、日式酸奶芝士蛋糕，巧克力布朗尼、榴莲蛋糕、香草面包布丁。



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杭州和达希尔顿逸林酒店位于杭州钱塘区，酒店直接接驳杭州地铁，从地铁1号线金沙湖地铁站B出口约3分钟步行即可到达，交通非常便利。


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