怎么样简单做,怎么样简单做起泡胶





一家四口的晚餐应该怎么吃?我觉得在家吃饭就是简单随意,吃点自己喜欢的,好消化的家常菜就挺好的,尤其是晚上,用不着大鱼大肉。像我们一家四口,两个大人两个孩子,晚上如果全都在家的话,一般我会做三个菜,有荤有素,再熬点小米粥,蒸个馒头或者烙个饼就能让全家人吃的又满意又舒服,而且还不费事儿。







比如昨天晚上我们就是在家吃饭,孩子们想吃水烙馍,我就蒸了一大摞,又炒了一个青椒土豆丝,一个青椒酱豆炒鸡蛋当卷菜,因为没有肉,所以蒸了一盘腊肠,配上小米红枣粥,一共没花多少钱,全家还吃的舒舒服服的,满意极了。来看看我做的这些菜怎么样吧!



一家四口的晚餐只炒三个菜,有荤有素简单易做,在家吃饭就是香







【青椒酱豆炒鸡蛋】



做法:青椒切丝,三个鸡蛋打散,酱豆是一种腌豆子,用酱油泡过的,咸咸的可以直接吃的咸菜。炒锅上火烧热,放少许食用油,先把鸡蛋液倒进去炒成块,盛出备用;锅里再放油,把青椒丝放进去大火翻炒,再放进酱豆翻炒出香味,最后把鸡蛋块放进去炒均匀,如果酱豆不够咸,就再放一点盐调味,即可出锅装盘。







咸香适口,青椒脆嫩,鸡蛋香软,酱豆除了咸还有点儿辣味,用来卷菜最棒了。或者把青椒换成辣味的辣椒,卷饼最香了。



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【青椒土豆丝】



做法:土豆去皮切丝用清水冲洗两遍,青椒切丝,大蒜拍扁切碎;炒锅上火烧热,放少许食用油,先把蒜碎放进去炒香,再放进土豆丝翻炒断生,加一大勺香醋和一小勺生抽酱油翻炒,再放进青椒丝翻炒,加盐调味,翻炒均匀即可。







国民家常菜,做法简单,而且炒起来也快,是水烙馍的标配菜,每次都要炒一个大土豆才够吃,喜欢吃辣的可以放点红辣椒。



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【蒸腊肠】



做法:这个简单,腊肠是在店里灌制的,天冷的时候挂在阴凉处风干到一定程度,收起来冰箱里冷冻着,吃的时候取出整个蒸熟再切片,或者切片再上锅蒸熟都可以;







这是我妈过年的时候给我灌的,有两种口味,一种麻辣的一种五香的,每次蒸两根,就够吃的了。



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【小米红枣粥】



做法:小米洗净加清水入锅煮开,加入去核掰碎的红枣一起熬煮至浓,晚上喝点小米粥有易于肠胃消化,而且加了红枣的小粥甜甜的,孩子们也都喜欢喝。



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【水烙馍】



我们老家的水烙馍,是一种家常面食,薄薄的软饼,很筋道,是蒸出来的,和春饼很像,但比春饼要大一些,是专门用来卷菜的,因为是开水蒸熟的,在我们老家叫它水烙馍,特别受欢迎,大人孩子都爱吃。一次做二十张左右,一家人的晚餐主食就有了。做法并不难,但是想要擀的又薄又圆,需要多练练。



一家四口的晚餐只炒三个菜,有荤有素简单易做,在家吃饭就是香











取一张水烙馍,中间放上很多的菜,青椒土豆丝、青椒炒鸡蛋,可以分别卷,也可以放一起卷,一张薄饼可以卷所有食物,包起来,不漏菜就可以,吃的非常舒服。而且这种吃法主食相对就吃的少了,因为饼薄,大部分吃的都是菜,所以菜一定要多做,少了不够吃。



一家四口的晚餐只炒三个菜,有荤有素简单易做,在家吃饭就是香











每次这次的水烙馍卷菜,我能吃六、七张,再来一碗粥,健康营养又好吃。如果想要吃肉,还可以炒点肉菜,比如京酱肉丝,或者买点猪头肉什么的,用来卷在水烙馍里也很好吃,不过晚上还是多吃点素食吧,想吃肉的话,可以放到中午吃。







我们一家四口的这顿晚餐您觉得怎么样呢?您爱吃这种水烙馍吗?平时您家里都吃什么家常菜呢?欢迎留言分享。



一家四口的晚餐只炒三个菜,有荤有素简单易做,在家吃饭就是香











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