前几天有个朋友裸辞之后去摆摊了,他自己在家琢磨了好几天烤面筋,又在网上看视频学了一些,然后就自己去调了一些**。搞了一段时间之后就出摊了。他经常跟我们说,他觉得摆摊要比开个餐饮店轻松很多,不用给房租,哪里人流量多就可以去哪里。
他原先本来是要去开店的,不过咨询了几十个加盟品牌之后,他觉得水太深了,关键是很多加盟品牌相当于是卖个货和招牌给你,其他的还是要你自己搞,这样子还是跟自己开个店一样,啥都要自己学,要自己会才有可能把店开成功。
最关键的一点是开店,不管是再小的店,没有个十几万都搞不定,还要每个月交房租。他觉得开餐饮店太不好做了,能够赚到钱的概率也很低。所以就想着去摆摊了。原本他觉得摆摊会容易很多,再怎么差,每天赚点人工费还是没问题的。
因为之前他就有个亲戚在广州摆摊赚到了第一桶金,生意很好。所以他觉得他的亲戚能成功,他去搞,肯定不会比他亲戚差。但现实往往是事与愿违。他到现在已经摆摊了三四个月了,可以说周边的哪里人流好,那个时间段去摆会有生意,他也都比较清楚。
他自己说,确实刚开始的时候生意还是有的,面筋这个品类,他的价格定的比较低,所以还是能够吸引到不少年轻人。但好景不长,陆陆续续摆摊的人越来越多,而且基本也都是那条街本来就已经有人在卖的小吃,光是面筋,就多了两家出来。
这一下子就直接抢走了他一半的生意,而且现在摆摊的位置还要抢,谁先到先得。所以他也不得不牺牲一点他的休息时间,提前去摆摊,就为了拿个好位置。但还是竞争太大,对他自己的生意影响也是越来越大。
最糟糕的是,跟他差不多同期出来摆摊的一个卖烤生蚝的大哥,已经不做了,据说也是没有赚到钱,又太辛苦了。所以搞得他现在也没有什么心情摆摊。已经好几个月生意差的不行,关键不只是那条街如此,只要是人流量多一点的地方,摆摊的就层出不穷。
所以他现在也是挺纠结,又不知道如何能够把生意做上去,你们有什么好建议不?
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