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黄振龙凉茶加盟费多少钱(黄振龙凉茶多少一瓶)

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自6月下旬以来，全国18个省区陆续迎来了35℃以上的高温天气，有些地区气温甚至达到了40℃。据xx气象台预测，我国大范围的高温天气仍会持续。炎炎夏日也**了人们对凉茶的需求。
凉茶行业龙头白云山表示：“高温天气预计会带动公司‘王老吉’凉茶的销售恢复”。
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一、凉茶不是茶
如果不了解“凉茶”，可能第一时间会认为“凉茶”也是“茶”，其实不然，凉茶实则是中草药熬出来的汤药。汤，是中医学最常用的剂型，古称汤液，现称汤剂，民间则叫作汤药。随着市场的不断发展，凉茶从林立于广东、港澳的凉茶铺到如今的产业化，这种以中医养生理论为指导，以金银花、甘草、夏枯草、菊花、蛋花、板蓝根等中草药为原料熬制的凉茶逐渐成为了人们日常生活中的饮料，具有清热解d、生津止渴、祛火除湿等功效。
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二、凉茶行业市场格局——巨头地位难以撼动
目前我国主要的凉茶品牌有王老吉、加多宝、和其正、黄振龙、邓老凉茶、潘高寿。众所周知，王老吉和加多宝之间的激烈竞争一直以来都是凉茶市场关注的焦点。
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王老吉有一大优势就是历史地位。王老吉凉茶创始于1828年，被公认为凉茶始祖，有“凉茶王”之称。王老吉在凉茶发源地广东的发展历史悠久，消费者在消费习惯的养成中对品牌有先入为主的感情，人们已经形成了对王老吉的极高认可度。
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根据调研，王老吉在两广、海南的市场份额领先加多宝，市场占比超过50%，广州占60%，浙江、福建也占有一定优势，加多宝则在北方较受欢迎。
虽然加多宝在历史地位上处于劣势，但也属于后起之秀。加多宝自面市以来，用了不到10年的时间，收入规模从1.8亿元增长至约190亿元，拓宽了中国凉茶饮料市场的规模。总的来说，当前凉茶市场竞争格局趋向稳定，王老吉和加多宝的市场地位基本难以撼动，市场份额占比如下图所示。
数据来源：东方证券、京谷农业智库（JGAG）整理
三、凉茶行业市场规模缩减，2021年市场出现反弹
凉茶行业发展至今经历过几次辉煌时期，2006年，凉茶销量已超过可口可乐在中国大陆的销量。2007年产销量达600万吨，销售范围已覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个国家，2010年，凉茶饮料产业达到2500万吨，超过可口可乐全球销量。2012年，王老吉的年销量突破了200亿，力压可口可乐、百事可乐，成为了中国第一饮料品牌。
但是在那之后，凉茶的市场很快进入了瓶颈，规模出现增速放缓的趋势增长速度从15%左右，直线下降至9%甚至更低，刚刚突破500亿元的市场规模也迎来衰退，在2018年的统计数据中仅剩470亿元。
造成这种局面的原因可能是功能性饮料、低糖无糖饮料以及新式茶饮悄然抢占市场等因素。其中表现最突出的是功能性饮料，中国功能饮料市场规模在2020年接近600亿元，增速接近10%。
数据来源：东方证券、京谷农业智库（JGAG）
凉茶行业市场出现疲软更重要的原因可能是王老吉和加多宝持续多年的商标**而促使的价格战等不良市场竞争问题波及整个凉茶行业。直到2018年，王老吉和加多宝的这场**才画上了句号。这场商标**让加多宝损失惨重，被判赔偿29亿元。
虽然王老吉赢得了商标战的胜利，但是也在一定程度上受到了影响。加上受新冠疫情的影响，近几年王老吉的销量不断走低，2020年王老吉的营收从102.97亿元腰斩式滑坡至68.62亿元。但是2021年，王老吉的营收开始增长，达到97亿元，这也意味着凉茶市场开始反弹。
数据来源：京谷农业智库（JGAG）
四、凉茶行业的新机遇
“红罐凉茶”面市后，在营销推广上逐渐强调“饮料性”，弱化了凉茶的“药性”宣传，但是凉茶的中草药根源是不变的。凉茶是中医药文化的传承发展，是中医药文化中的一个分支，被列入第一批国家级非物质文化遗产。近年来，国家对中医药行业发展越来越重视，政策支持力度不断增强，这也给凉茶行业带来新的机遇。
在《十四五中医药行业发展规划》中，中医药文化大力弘扬作为一项重要目标。中医药文化弘扬工程是中华优秀传统文化传承发展工程“十四五”重点项目之一。“十四五”时期，重点以实施中医药文化弘扬工程为统揽，聚焦推动中医药文化创造性转化、创新性发展，让中医药成为群众促进健康的文化自觉，推动在全社会形成保护、传播、弘扬中医药的良好局面。
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在此时代趋势下，凉茶若能发挥其自身优势，作为弘扬中医药传统文化的载体渗透到人们的日常生活中，对大力弘扬中医药文化来说，具有非常重要的价值。品牌的属性决定了在文化价值的输出推广等方面能够起到非常大的作用，尤其是具备高影响力的品牌。在凉茶行业，王老吉的品牌知名度和美誉度在全国消费者心中具有较大的影响力和感召力。
王老吉在弘扬中医药文化方面也做了很多探索，2017年开始将凉茶带到线下，从广州起家，截至目前已经突破杭州、上海、贵阳等地区，有了近30家门店。
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王老吉通过新潮的跨界营销等方式，让更多消费者接触到又潮又养生的凉茶文化，并抓住年轻人爱喝奶茶却又追求健康养生的矛盾点，做出创新解决方案，推出养生奶茶，饮品中的草药都是根据功效特性悉心搭配的，由此也打开了养生饮品的市场。
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王老吉在实体店中设置有中药材展示台，另外还设有“润固轻美暖瘦”大招牌，这些都很好的传播了我们的中医药传统文化。
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在弘扬中医药传统文化的同时，近年来国家政策对大健康、中医药养生等方面的利好，在一定程度上能够激发出凉茶行业的活力。如今90后已经成为了消费主力军，他们的健康养生意识非常高，在消费行为上也逐渐朝着健康养生靠拢。
据2022天猫国际消费趋势前瞻报告中显示，“零食化”养生概念兴起，零食化养生尤其受到90/95后青睐。他们对于药食补益品类的诉求达到33%，并且作为日常补充需求。消费者的养生保健方式首选食补（如下图），这其中自然少不了中医药膳。
数据来源：浙商证券、京谷农业智库（JGAG）
综上，京谷农业智库（JGAG）认为，在强化中医药产业发展以及健康养生趋势盛行的背景下，凉茶在弘扬中医药文化方面能作为强有力的载体，在未来也有很大的市场空间，行业前景光明。

作者 | 小谷 （ID：jinggu_ag）
资料 | 京谷农业智库（JGAG）、百度百科、中国食品工业协会、东方证券、浙商证券

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