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10元自助早餐连锁店加盟

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小吃培训机构以技术教学为中心，早餐品牌加盟机构以输出早餐品牌为中心，两者有着本质的区别。前者只是注重了一个点，后者则关注了一个面，早餐品牌加盟机构关注的是早餐开店的方方面面。具体区别如下：







一、学习费用：



小吃培训机构把所有教学的产品进行拆分，按产品类别分别进行收费，价格往往从几百至几千不等。如：肠粉技术1800元，麻圆技术800元，酸辣粉技术2800元，石锅鱼技术3800元…..一个单项技术的收费看起来不算太高，但由于只学一个单项技术无法开店，因此往往只能选择多个品类进行学习，因此学习成本也往往几千上万元。



早餐加盟机构，往往不对学员进行单项技术培训的收费，而是免费打包给学员学习。比如：百姓坊早餐品牌，先是让学员免费学习一至两天早餐技术，当学员感兴趣后再选择他们的早餐加盟套餐进行加盟，早餐加盟套餐有几种供学员选择，每个早餐加盟套餐都有对应的早餐技术，而这些早餐技术对学员而言都是免费的，学员无须付费即可学习。不仅如此，若总部对这些技术进行了升级，已经投产的学员回来学习也是免费的。



二、设备工具：



选择在小吃培训机构学习，学员除了支付学习费用以后，接下来就要选购他们的设备工具了，甚至许多小吃培训机构还找设备工具厂家进行了贴牌生产，他们会在你学完各种早餐小吃技术后跟你讲，只有他们的机器设备才是质量过硬的，最好是跟他们购买，但其设备工具往往比市场价高出许多。因此，对小吃培训机构而言，这是他们赚了学员技术培训费用后的第二笔钱。对学员而言，这是自己支付的第二笔费用。



早餐加盟机构对设备工具的态度分成两种：一种是把设备工具卖给学员，另一种是含在加盟套餐里，无须让学员再次支付他们设备款项。而且品牌公司为了保证其学员回去投产后能给其品牌做正面宣传，少给他们总部找“麻烦”，往往都是自己生产设备或大批量采购质量非常好的设备。



如：加盟“百姓坊”早餐品牌，目前他们有三个不同等级的套餐，每个套餐中都含有了许许多多的设备与工具，学员加盟后回去投产时无须大批量采购设备工具了，购买少量简单的工具即可营业。



三、投资金额：



选择在小吃培训机构学习技术，基本上要支付三笔较大的费用：一是产品技术培训费用，二是设备工具购买费用，三是店铺装修设计费用。这三笔费用具体金额多少，跟自己选择学习的产品品类，购买的设备工具，选择的装修公司等有很大关系。



以某某小吃培训机构为例，学习其以包点、豆浆、油条、肠粉、汤粉面等为主打产品技术，购买其相关的设备工具，再请装修公司设计店铺，对学员而言，投资金额一般为几万元至十几万元不等。



早餐加盟机构，一般以以下两种方式推出：一种是单独收取加盟费或品牌使用费，产品技术免费，设备工具另购；另一种是以加盟套餐的方式推出，加盟套餐收费，产品技术免费，设备工具免费，门店设计免费。



以“百姓坊”品牌早餐为例，他们的加盟套餐只有三四万元，却含有了大量的设备工具与产品技术，回去开店时按其设计好的店铺装修方案进行装修即可，无需再支付店铺装修设计费用。除去店铺转让费，投资金额一般不超过十万元。



四、原料采购：



学员在小吃培训机构学习完产品技术后，大部分机构会告诉其采购地点或所要采购的具体原材料，让学员在经营过程中自主解决产品的原材料采购问题。这种方式有利有弊，利是自主灵活；弊是每次小批量的采购，采购成本高，原料品质无法得到保障。



加盟某个早餐品牌后，往往原材料是限制在总部采购，不得在外采购或只允许采购其中一部分。这种方式也是有利有弊，利是总部统一采购，成本低，品质有保障；弊是学员担心总部撤了以后没地方去买。



因此，对于学员而言，重要的是要考察总部实力如何，**店数量多不多，加盟店是否有在统一使用总部的原料，总部后端出货是否强大等等。只有挑选那些加盟店数量多、加盟店统一使用总部原料、总部后端出货强大的早餐品牌加盟机构，加盟后原材料方可有保障。



五、产品口感：



由于小吃培训机构没有统一供应产品原材料或统一供应产品，而且基本上都是经营者本人手工在制作，因此产品口感很难得到统一，有可能造成每批次的原料不同，口感均有所改变，甚至是“一天一个味”的现象。

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