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早餐30个做法(100种简单的早餐做法)

shangchuan • • 创业



说起在家做早餐，总是让人联想到“累”，懒得早起，随便吃点稀饭馒头，或者牛奶饼干，糊弄一下算了。



其实，你错了！



早餐，是一天中最重要的一餐！摆盘不摆盘不要紧，哪怕拎个塑料袋带走也没关系，但是营养一定要全面，身体才健康！



毕竟，活着，才是人生最大的胜利！



晒晒70后老两口的极简早餐，韭菜鸡蛋饼、芝麻糙米豆浆、红薯、百合、燕窝果，只需10分钟，轻松优雅早餐端上桌！



别看这些都是普通的东西，懂行的网友却说：土豪，交个朋友吧！我只要吃个水果！







看看我的韭菜饼，碧绿又金黄，香气四溢，令人食欲大开！



有人可能觉得奇怪？为什么煎饼的颜色有的绿，有的黄？



哈哈，其实，是因为我特意摆了个盘，绿色的是正面，金黄的是反面，颜色错开一些放置，是不是觉得更有情调？



你更喜欢哪一面呢？







碧绿的韭菜，金黄的土鸡蛋，一点点面粉，一点点玉米粉，你见过这么漂亮的杂粮煎饼吗？



这颜色，真是太赞了，漂亮得恨不得拍100张照片啊！







很香、很嫩、很软，色香味俱全的快手煎饼，分分钟出锅！



一共切成了6块，老公一口气吃4.5块，好吃呀！







兰州甜百合，一直是我的最爱，蒸一蒸，淋少许蜂蜜水，粉糯香甜，令人迷醉！



很多人不知道，其实百合是可以生吃，也可以熟吃，神奇的是生吃脆甜，熟吃粉糯，风味大不相同，但是都很好吃。



不过仅限于正宗兰州百合，只有那里的百合才是甜的，其它地方的百合是苦的，大家别买错了。







百合吃法很多，除了生吃，可以炒菜、煮粥、炖甜羹。不过，最简单的莫过于蒸了，最近我每天都蒸一个，有时候是早餐，有时候是晚餐，好吃又营养！







五谷杂粮最养人！



尤其是中老年人，更是要多吃各种粗粮。我家每天粗粮是不断的，最简单的吃法是把它们打成豆浆或米糊。



现在家家户户都有破壁机，各种杂粮抓一点，花样豆浆吃起来，天天不重样！



这个豆浆里加了黑芝麻、七色糙米、燕麦胚芽米、黄豆等，一碗打尽“天下”，营养很丰富哦！







红薯，也是一种极好的粗粮，我们家也从来没有断过。



每天早餐蒸几根，能吃完就吃完，吃不完还可以当点心，哈，我们两个都是红薯控。







最后，一人来一个燕窝果！



哇，晶莹剔透的果肉，真是甜啊，非常非常好吃！







简直是一汪甜泉！



哎呀，每次吃燕窝果的时候，我就在想如果我有很多钱就好了，一天吃它10个燕窝果，哈哈！



（突然想起一个故事，路边的平民想着国王肯定有很多钱，一餐可以吃2张大饼，哈哈！贫穷限制了我的想象，我也只能想到这一步了！）







下面说下做法。



首先，用迷你破壁机打豆浆。



黑芝麻、七色糙米、21杂粮米、黄豆、燕麦胚芽米、紫米，大约2小杯，这个小杯一个大约30克，是迷你破壁机自带的杯子。







把所有材料放入迷你破壁机中，加水到最高刻度线，启动“豆浆”键。



我这个是迷你破壁机，最大可以打600毫升的豆浆，两个人吃刚刚好。







红薯洗净，放入电蒸锅中。







电蒸锅设置“蒸”的程序，定时25分钟左右。



破壁机打豆浆、电蒸锅蒸红薯都是全自动的，可以在晚上睡前预约，这样不占用早上的时间，起床就能喝！







新鲜百合是带泥土的，要一片片掰下来洗干净。







百合，一般只需蒸10~15分钟，可以在最后快结束时放入电蒸锅即可。







破壁机、电蒸锅不用人管，接下去我的工作其实只有一个，那就是做一个韭菜鸡蛋饼，非常快手！



韭菜洗净，切碎。







韭菜中加入土鸡蛋、少许面粉、少许玉米粉、少许黑胡椒粉、适量盐搅拌成浓稠的面糊。



建议用土鸡蛋，很香，关键是颜色很漂亮。我用的土鸡蛋比较小，一共用了3个。







搅拌得到很浓稠的面糊，如果觉得有点干，可以加点水。







平底锅加少许油，加入韭菜鸡蛋面糊，摊平后，盖上锅盖，小火煎一会儿。







看到煎饼的表面变干时，差不多可以翻面了。







此时，底面颜色金黄，非常漂亮。



翻面后，韭菜鸡蛋饼不用煎太久，一会儿就可以出锅。







建议用不粘锅煎饼，一滑，煎饼就滑到了砧板上，非常方便。







蜂蜜加温水化开，淋一点在百合上，再加两颗枸杞，就可以端上桌了。







豆浆也打好了，正好一人一碗。



我喜欢原味，是不加糖的，老公一般喜欢加一点糖或酱油，哈哈！







算算时间，其它都可以预约，就是洗洗韭菜，煎个饼的事儿。你们说，这是不是全世界最简单的早餐呀？




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