投稿
  1. 商川网首页
  2. 创业

千元加盟店(千味宗师加盟店)

shangchuan • • 创业



传统的连锁企业，一般是先做直营再做加盟，先稳再快。



随着新时代的发展，貌似不再是先直营再加盟，更多是先有好的商业模式，然后以几种扩张模式进行组合，迅速扩张，跑马圈地，占领市场，以瑞幸咖啡为典型。



但是这种模式，快是优势，运营体系是否跟得上，是非常考验创始人的初心的。



万利连锁模型



这也是很多加盟品牌让人诟病的，特别是新的一批快招公司，只管招商圈钱，不管养商，即只管生，不管养，导致一个名词不断出现在我们的视野——“割韭菜”



我们来探讨两个问题：



一个是，加盟费为“0”，是否就是好事？



一个是，门店合伙人模式，是未来连锁企业的发展趋势吗？



我们先探讨第一个问题：加盟费为“0”，不代表其他的管理费用和保证金为“0”，加盟费为“0”有时候是个嘘头。加盟费的多少，代表着品牌的溢价能力，加盟费的多少代表着品牌的影响力，更代表着品牌帮加盟商赚多少钱，不然品牌本身也不敢定这么高的加盟费。



这是每家连锁企业定的加盟政策。



我们探讨第二个问题：门店合伙人，为什么这么火？那是因为把员工的心态转变了，把打工者的身份变成了老板/创业者的身份。



**总理说：



未来不再有公司，只有平台；



未来没有老板，只有创业领袖；



未来不会再有员工，只有合伙人！



合伙人的制度，成功的把公司变成了平台，平台制才能成就更多的人。所以，你觉得合伙人模式是未来的发展趋势吗？以下为门店合伙人的系统解读：







今天，团长将为大家分享三个案例，来讨论连锁企业的加盟模式的设计问题：



一个是百果园的加盟模式；



一个是小鹿茶的合伙人模式；



一个是海澜之家的托管模式。



在这三个案例之前，我们来分析一下连锁的扩张模式，扩张模式有内加盟，有外加盟。



内加盟分：直营模式，和合伙人模式



外加盟分：特许加盟，托管模式，托管联营模式等










接下来我们分析案例：

百果园的加盟模式












（1）加盟百果园后，总部和加盟商的分工是怎么样的？



（2）百果园的投资费用总额是多少，有哪些组成？



（3）百果园和加盟商的利润如何分配？



（1）加盟百果园后，总部和加盟商的分工是怎么样的？



如图所示，加盟百果园后，总部提供了5大服务，例如：



统一的营销推广



统一的物流管理



统一的开业支持



统一的营销指导



统一的果品检测



加盟商加盟百果园后，要负责：



店面装修



门店设备



员工的薪酬



租金押金



杂费开支等



百果园和加盟商的职能分工



（2）百果园的投资费用总额是多少，有哪些组成？



投资费用分为固定投资和非固定投资，如图所示：



固定投资由加盟费、工程设备费、信息设备费、门店装修费、第三方选址评估费组成。



非固定资金（流动资金）由履约保证金、商品预付款、经营保证金三者组成。



百果园的投资费用总额



（3）百果园和加盟商的利润如何分配？



如图所示，百果园采取的是阶梯式利润分配：



当加盟商的月销售毛利率是0-6.2万，百果园总部收取比例为3%。



当加盟商的月销售毛利率是6.2-12万，百果园总部收取比例为15%。



当加盟商的月销售毛利率是12万以上，百果园总部收取比例为25%。



这个相对来说，设计得比较新颖，总部和加盟商的利益绑定，值得大家学习。



百果园总部利润分配

瑞幸咖啡旗下的小鹿茶合伙人模式





①小鹿茶的总部为加盟商提供什么服务？


②小鹿茶的前期投入多少？


③小鹿茶的分红机制是怎么设计的？


④小鹿茶的收入具体如何分配？


⑤小鹿茶的投资回报周期是多少？



（1）小鹿茶的职能分工



小鹿茶的职能分工



小鹿茶总部为门店服务有：


1.品牌营销


2.客户来源


3.产品研发


4.供应链管理


5.数字化系统


6.服务品质管理


加盟商需要做的工作：


1.门店选址和装修


2.产品制作和交付


3.门店日常管理



（2）小鹿茶的前期投入



设备：约15万



装修：约7-8万（30㎡）



品质保证金：5万（合作结束退还）










（3）小鹿茶的分工机制



值得注意的是，小鹿茶的分红机制，当月毛利0-2万，所有商品归合伙人，当合伙人毛利达到一定规模后，小鹿茶才从利润中心分配一部分。






【备注】以上数据是小鹿茶官方信息，仅供参考。







（4）小鹿茶的收入具体分配



饮品的平均价为13元，毛利率为50%，当毛利范围0-2万的，具体到每天的销量范围0-102杯。



当日销量达到103-153杯这个区间，总部分红比例占比10%，如图所示，让加盟商更清晰。







（5）小鹿茶的投资回报分析



如图所示，小鹿茶当每天的销量为800杯，那么小鹿茶最快的回报周期为3个月。



小鹿茶的新零售合伙人模式



这就是小鹿茶的新零售合伙人模式。















海澜之家的托管模式





海澜之家的托管模式解读，如图所示：


所以的托管，就是别人投钱，总部运营。海澜之家与加盟商的分工：



总部负责：



统一的人员招聘



统一的人员培训



统一的选址指导



统一的装修风格



统一的物流采购



统一的门店管理



加盟商负责：



店铺租购



水电物业



装修费用



人员薪金



工商税费等



海澜之家与加盟商的分工






?其中，海澜之家的机制设计——保底收益如下：










方案一（不保底）：


①加盟商交保证金100万


②加盟费0元。


加盟商收益：可以享受门店的营业额32%收益。（没有金融收益）


方案二（保底收益）


①保证金不变（100万）


②加盟费：每年6万，交5年。


加盟商收益：


①金融收益：5年后税前至少100万


②门店收益：每天营业额的32％


连锁团长盈利分析解读：










一、加盟商盈利分析






1.相当于买了个金融产品，每年投资106万，每年收益税前20万。折算回来年化率为20/106＝18.9％。


2.装修费加其他成本赚产品差价：营业额的32％。






二、总部盈利分析






1.产品（门店卖货）


2.金融（3000家门店，一家门店100万，30亿元现金流）


3.整合供应链



以上为三个案例的解读和分析，扩张模式的设计，有时候决定企业的命运，当然，不同阶段的模式选型是不一样的，百果园2019年全面放开做加盟模式，以前3000多家直营门店，很多都实行门店合伙人模式，但是经过数据分析发现，好像特许加盟更适合百果园的现阶段。



至于小鹿茶的合伙人加盟模式是否成功，还得一段时间去验证。







不过可以证明的是，这三者的盈利模式，离不开以下4点：



门店盈利——产品差价



产业链盈利——整合供应链



模式盈利——品牌授权



衍生盈利——房产收益，金融资本收益








私信团长，参加线下不到千元的连锁系统课程学习，备注：连锁学习


本文来自投稿，不代表商川网立场，如若转载，请注明出处：http://www.sclgvs.com/chuangye/33427.html

赞 (0)
shangchuanshangchuan
0
上一篇 2023年 8月 8日 22:36:56
下一篇 2023年 8月 8日 22:37:00

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。