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焖锅的做法的家常做法(焖锅的做法的家常做法窍门)

luoluo • • 创业

有空在家做点好吃的，烧道好吃到舔锅的三汁焖锅
By 爱吃水果爱下厨的小蘑菇
用料食材： 鸡翅 10个虾 10只洋葱 半个大蒜 2头青椒、红椒 各1个红薯 150克土豆 150克胡萝卜 80克藕片 80克酱料： 蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽、海鲜酱 各2勺糖、淀粉 各1勺鸡精 半勺辣椒酱 1勺（喜欢吃辣的放）鸡翅、鲜虾腌料： 料酒 1勺生抽 1勺蔬菜腌料： 植物油 3勺孜然粉 1勺黑胡椒碎 少许辣椒粉 1勺（喜欢吃辣的放）
做法步骤
1、鸡翅表面划刀口
2、虾沿着背部剪开，取出虾线
3、加入料酒和生抽、加少许盐抓拌均匀
4、虾同样步骤，腌制半小时左右
5、胡萝卜切滚刀，土豆、红薯切块、藕片切片，蔬菜可以自己喜欢吃什么放什么，还可以放些莴苣、金针菇、年糕、玉米什么的
6、洋葱、青椒、红椒切小块，大蒜剥好
7、蔬菜加入腌料，喜欢吃辣的可以再放一勺辣椒粉
8、抓拌均匀
9、起锅烧油，加入蒜瓣和洋葱爆香
10、关火，加入蔬菜平铺好
11、在把虾和鸡翅平铺在蔬菜上面
12、盖上盖子，开中小火焖10分钟
13、接下来开始调酱料
14、搅拌均匀
15、时间到后，转小火加入青椒、红椒
16、浇上酱汁，我的蔬菜放的都是水分不多的食材，可以稍微加一丢丢水，盖上盖子再焖上8分钟，不放心的，中途可以翻一下、防止糊锅
17、出锅装盘、可以撒些香菜和白芝麻装饰下，我迫不及待了，直接开吃
18、鸡翅超鲜嫩、虾也很好吃
19、土豆、红薯、胡萝卜特别粉面，藕片脆脆的、很入味，好吃、好吃、好吃?好吃到舔锅[偷笑]
小贴士
食材的份量用这么多酱料，咸淡刚刚好 如果食材有增减、酱料也适量做调整 这个一锅2人份的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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