刀削面加盟10大品牌(机器人刀削面加盟)

偶尔走进一家叫“红香柳刀削面”的面馆吃饭,所看到的一幕,让我深切地体会到了罗曼·罗兰说的“生活中并不缺少美,而是缺少发现美的眼睛”是多么的伟大。
看似一碗普普通通的刀削面,让我发现了一个安阳国家级明星人物,感到这一碗面里有大文章!饭后联系老板王晓军,约个时间进行了深入采访。
通过采访王晓军,让我切身感受到一个平凡人的不平凡。
老人们向王晓军和“红香柳削面馆”送锦旗
01.进入“明星面馆”
2020年冬季的一天中午,陡峭的寒风肆意地刮着,大街上的行人明显的少了,人们匆匆忙忙的各自朝着自己的目的地行走着。
我在人民大道与东工路交叉口附近办事儿,临近中午,回家也是一个人,于是就走进这家叫“红香柳刀削面”的面馆,准备吃一碗面再回家。
与外面寒冷的境况不同,这家店里热气腾腾的人声鼎沸的景象很吸引人。推门进去,离门最近的几张桌子上方分别标有“尊老座”“敬老座”“爱老座”字样,几位老人正在安祥地低头吃着面,让我感觉这个店不一般。
很快,我被店面正前方画面所吸引:“三孝红香柳,一面传真情”,文章提示说:“我们都会老,趁我们还年轻多为老人和社会做些事,让我们的社会更加和谐、团结、友爱,本店向70岁以上的老人提供免费就餐。——红香柳刀削面”“面馆开业以来,始终秉持‘敬老、爱老、孝老’的经营宗旨,坚持回馈老人、回馈社会、回馈这个伟大的时代,扎实践行‘为70岁以上老人、低保贫困户提供免费就餐!’‘为环卫工人实行半价就餐’;‘为农民工兄弟免费加面’等一些列庄严承诺”。
“红香柳刀削面”创始人王晓军,是一名退伍军人,由于感恩当年在青海当兵12年间部队驻地老人对自己的关心和爱护,满怀对社会的感恩和对老人的感谢之情,于2010年9月份在西宁市兴海路开办了第一家“红香柳刀削面。”
……
“先生,您吃点啥?”服务员问我时,我才想起自己忘记报饭了。
哦,这是一家“明星饭店”啊!
我心里抑制不住对王晓军有一种仰慕之情,决定采访这个老板大于我吃饭的兴趣了。
王晓军在“红香柳削面馆”
02.12年高原雪山情
1996年12月,16岁的内黄县六村乡后化村王晓军参军入伍,来到位于青海省西宁市边远山区的军营。
他所在部队驻地湟中县,是青海省西宁市边远的山区高原,不仅属于高寒地带,还是山沟沟。
他分到了骑兵连。连部比起团部所在地更是艰苦,方圆几百里地不见人烟。三个月的新兵生活,一个哨口两三个人,每一个星期两次去连部取食品。每天见面的也就是他们两三个战友,还有伴他们巡逻的马匹,还有静默的大山,皑皑的白雪。
这里的雪,下起来特别的大,雪团,狂风,恨不得将人裹卷起来,尤其是他们在下雪的时候巡逻,不小心就会迷路。
有一次,他和一个战友骑马外出巡逻,风大雪大,他们迷路了。在呼啸的雪地里,还能时常听到狼豪的声音。
在马也走不动的时候,他就下马,却一不小心将脚脖子歪了。战友是位老兵,但也没法帮他,只是警告他不能停留,如果停留,后果就不敢设想。
他咬牙坚持着,手扶着马匹,艰难地拖着脚,不停地走,走了好长时间,终于看到一个牧民人家,像是看到了救星一样。
平时,他们是不会打搅牧民朋友的,不到真的没有办法,才敲牧民家的门。他们到牧民家门口,一位70多岁的老爷爷迎上来,帮他们扫雪,得知他脚崴了,就让他家儿子搀扶着他坐下。老人烧开了水,帮他将裤腿卷开,为他脱下袜子,用热水帮他擦洗,用**土药敷上包好。看着老爷爷为他清洗、包扎,年仅16岁的他,眼眶里噙满了激动的泪水,享受着祖父般的关爱。老爷爷让家人做饭,为他们做了一桌子菜。**的热情让他浑身感到无限温暖。
他们要走了,老爷爷又送给他一条羊毛毯子。他们给饭钱,不要;给药钱,不要;给羊毛毯子钱,更是不要。
老兵们说,像他这一种情况,幸好遇上了牧民并到家躲避、包扎,不然的话,时间长了后果不敢设想。
后来,他调到团部去当通讯员。在他的心中,一直心心念念这位老爷爷,也一直想着去看望老人家。
两年后,他大包小包的买东西去看望老人,但是,没想到老人已经于半年多前去世了。听到这里,他的肠子都悔青了,心里特别的难受,内疚。他想,当时自己虽然说调走了,但是,还是有不少机会去看望老人,但就是一直拖,认为机会多的是,有的是时间,却没有想到到头来是一场空!为此,他暗下决心,要把对这位老人的感恩之情,回报给所有的老人!
他当兵12年时间里,多少次巡线执勤、出门办事,每当走到**朋友家门口,尤其是上年纪的老人,都会热情地邀请他们到家做客,拿出家中最好的食物款待他们。这样一种军民情谊,让王晓军终身难忘。
王晓军说:“当地**不仅给我们端上热乎乎的奶茶、饭菜,还给我们亲人般的呵护、关爱,让少年离家的我感受到了无限温暖和爱意。”
潇洒帅气的王晓军在军营
03.我要为老人们做点儿什么
4年后,王晓军回家探亲,得知最疼爱他的姥姥已经去世,像是一下子被人打了一个耳光,他失声痛哭……
他从小被姥姥带大,曾经想过有钱了,要给姥姥许多钱,让姥姥吃好的,穿好的。但是,没有想到,姥姥人老了,是不能等的。他那时候就想:为老人尽孝,等,是一个多么可怕的“借口”啊!等到自己有时间、有钱了,要去实现这个目标了,老人却不在了,因为时光是不会让你等的!
他由姥姥想到高原雪山里的**老爷爷,他因不能绕老人膝下而感到痛惜、懊悔,脑海里闪现出的“子欲孝亲不在”的古语是那样的戳人心扉!
他感到当头棒喝,醍醐灌顶:老人们实际上是不图钱,不图利的,只希望子孙们能够经常去看看,去和他们说说话,就像歌词里唱的“老人不图儿女为家做多大贡献,一辈子总操心就问个平平安安”。
他想,我今后一定要为老人们做些什么,作为对老人的回报,对社会的回报。
王晓军为老人奉面
04.他要学一门手艺,做一番事业
2008年11月25日,他当兵12年后复原。
如何回地方,回到哪里去,成为他思考的重大问题。
他面对着到是一个事业单位舒适地工作,还是趁年轻有一番作为的选择。他说,受部队教育十几年,自己也很年轻,他不甘心就这样安逸地去享受,而是想着要为社会做点儿什么,奉献点儿什么。
虽然说在部队受教育十几年,自己得到了锻炼。思想上也更为成熟,但是,毕竟与社会脱节这么多年,对社会上的一切都感到陌生。他退伍在农村的战友有一个共识,就是当兵的人虽然能吃苦,但是没有技术,没有手艺,就找不到合适的工作。
他想先学一门手艺,再创业。
部队老首长了解他的想法后,也很支持他,就推荐到二炮干休所学厨艺。2009年初春,他背起行囊,北上北京学艺。
从此,在北京二炮干休所里,就有了一个消瘦的、刚毅的,每天精神抖擞的热血青年,他从洗碗、择菜、洗菜开始,从练刀工学起,切菜,拌凉菜,和面,揉面,削面等,他逮着机会就学。
他学了一定手艺后,很是迫切地回到了西宁,这个给他第二次生命的热土创业。
2010年9月9日,王晓军在西宁市城西区兴海路开办的第一家 “红香柳刀削面馆”开业。
店里标语醒目:我们都会老,趁我们还年轻,多为老人做些事,让我们的社会更加和谐友爱,本店向70岁以上老人、五保户吃面免费;环卫工人半价、农民工加面免费。
许多朋友劝他象征性地为老人免费提供一段时间就行,做好事也要讲究现实、讲究实力,善意地提醒他说,时间长了你会坚持不下去的。
他原来部队领导听说后,肯定了他的想法,但是根据他的经济状况,劝他等到饭店盈利后再去献爱心。
他说:“我等不起,也不能再等了。”说着,他的鼻子一酸、眼睛一热,眼泪在眼眶里打转。
他之所以这样,是不想让自己再有遗憾。所以,王晓军说,我们都会老,趁我还年轻,尊老爱老从我做起,从现在做起,多为老人和社会做些事儿,让咱们的社会更加团结和谐。
饭店开业经营后,他才感到真的很难,尤其是一些同行认为他是在作秀。
刚开业那段时间里,每到中午十一点半,一些老人便会来到他的面馆,最多的时候,能有二十个人之多。
面对这一情况,他没有退缩,他坚持70岁以上老人至上,有时候没有面啦,他就炖菜给老人吃。
服务员直接怼他说:“你这样下去,一定是有庄子赔不了地!”她们担心他给不了工资,因此就要求他月底必须发工资。
一些老人也认为王晓军是在搞啥活动,说不定是在引诱老人什么的。也有人认为,他就是在作秀,也许过一段时间也就不搞了。
不管这难那难,他一直在坚持着,毫不变样。
他的真情打动了一位经常来吃面的老人,老人私下对他说:是旁边饭店的老板起哄,撺掇老年人来的。当这个老人得知王晓军不是为了搞活动,而就是为了尊老爱老让大家免费吃面后,回家包了一天的饺子送到他的饭店,还送来了子女孝敬他的水果,表示慰问和感谢。这位老人还专门让自家的孩子来饭店就餐,体验体验尊老爱老的氛围。
在西宁市,一位很正直的老人,从朋友那里听说了王晓军为70岁以上老年人免费提供面,也是不大相信,怀疑是不是用免费吃面诱惑欺骗老人,要仗义为老年人“除害”,因此,他连续七天来店里体验。
这位老人,一连七天,天天来,却感到一天比一天满意,看到王晓军真的是为了老人。第七天,老人从自己家里拉来了7袋面送到饭店,感谢王晓军对老人尊敬的态度,感谢王小军对老人的关爱之情,并表示今后有什么困难尽管找他。老人说,他也是当兵出身,团职干部,为有王晓军这样的战友感到自豪!
还有的老人主动为他宣传,带家人到店里就餐,到店里帮他择菜……
王晓军从来没有想到过回报,没想到却有这么多老人无偿的为他宣传,发动自家人、亲友来面馆吃饭。
这些感人的场景,让王晓军深切的感觉到做好人不吃亏!
《西海都市报》报道王晓军事迹
05.老人向新闻单位爆料
2014年3月6日,王晓军的个人事迹在xx电视台13套新闻频道播出。
这个消息,让远在千里之外的邻居看电视时看到了,邻居就将消息告诉了他的家人,还绘声绘色地说,王晓军在西宁开饭店,免费让老人吃面,肯定是发大财了!
到这个时候,他爱人才知道这些情况,也认为他在外面发大财了,挣大钱啦,要求他接她和孩子们去西宁过城市生活,让孩子在城市里上学,接受更好的教育。
他能理解爱人的不理解,因为,他爱人和孩子还在农村生活,没有买房子,没有好学校上,肯定会感到一肚子的委屈。
他耐心地将自己免费为老人提供面的初衷告诉了爱人,爱人才理解了他,也默默地支持他。
说到xx电视台报道他的事迹,他说,是一位老人的爆料,让他成了大家关注的对象。
这位老人叫陈连志,每周星期一到星期五上午,一准会乘坐公交车到他的饭店吃面,但是,周六、周日这两天不来。后来与老人聊天他才知道,老人因为自己不会做饭,中午吃泡面,有了免费吃面的地方,他就专门乘公交车到他的店里,只有在周六、周日家里有人做饭了,他才在家里吃饭。
时间长了,陈连志老人很受感动,私下里向《西海都市报》打电话爆料,请报社记者采访报道了王晓军的事迹。
2012年3月3日,《西海都市报》在“身边的感动 学习雷锋好榜样”栏目,以《一碗免费刀削面 温暖了多少老人心》为题,报到了他的先进事迹。陈连志老人将当天的报纸送给了他,他才知道了这件事儿。
他说,他自己沾了老人们的光,D和xx给了他不少荣誉:
《西海都市报》报道后,xx电视台新闻频道、新华社、上海卫视、青海卫视、河南卫视、江西卫视、腾讯新闻等多家媒体相继报道,面馆先后被评为西宁市“安全生产先进单位”,“诚实守信示范户”!王晓军个人于2015年荣获西宁市城西区诚信道德模范,2017年3月荣登“中国好人榜”,2018年5月荣获“青海省青年五四奖章”,2018年4月荣获河南省“五一”劳动奖章、8月荣获“河南省优秀复转军人”,2019年荣获“第七届全国道德模范提名奖”。
王晓军在全国道德模范颁奖大会现场
王晓军和老人们在一起
06.免费送面的事儿,他一做就是10年
媒体报道后,王晓军一下子名声大震。亲朋好友认为他挣大钱了,才做的善事儿赢了名声,所以,不少亲友向他借钱,但是,他确实是没钱。
他说,开面馆第一年就一直赔钱,到后来才算收支平衡,这和他不懂人情世故,也不太懂经营有关。
2011年春节前员工7000元工资,他是向战友借的。为员工结算工资后,他身上已经没有钱了。要回内黄回老家,没办法,他将面馆收款箱的零钱,一起倒出了,归拢在一起,最大的面额是五元钱,最后凑齐了200块多块钱。他花190块钱买了火车站票,从西宁一路站着或蹲着到郑州。从郑州回内黄,买车票后仅剩了7块钱,一天一夜啊,到这时候,他才敢花钱买了2瓶矿泉水和一个面包充饥。
他的面馆2010年9月9日开业,女儿9月16日出生。面馆忙,他顾不上回家,无法陪伴妻子,也无法第一时间看到孩子,不单纯是遗憾,更多的是愧疚。就这样,第一年创业的他,两手空空回到了家里,面对出门迎接他的妻子和出生半年没见过面的女儿,他竟然无言以对。妻子说:孩子岀生你都没回来,我心想你会为孩子买个礼物什么的。
当时觉得自己特别没用,连家都照顾不了,活着还有什么意义?
春节期间,他闷在家里反思:我自己这样做到底对不对?不过,当他想到自己面馆里来的那些老人时,他感觉自己找到了生活的真正意义。
王晓军说,最困难的时候,他只要想到面馆里那些老人,就不论遇到什么困难、挫折,他都会更加坚定自己的初心,坚守自己的承诺。
资金哪里来?他将原来买的大额保险金退掉,凑了15000元,面馆按时开门迎客。
春节过后,王晓军面馆里吃饭的人多起来,生意也越来越好了,后来基本做到了盈亏平衡。尽管没有挣钱,但是,王晓军的心里还是宽慰的,也更增添了他办面馆的信心和决心。
2014年,他父亲患了脑梗。为了照顾父亲,也为了能够继续传承关爱老人的风尚,他与家里人商量回安阳再办一个“红香柳刀削面面馆”,也为家乡的老人献上一份爱心。他的家人说,你爱咋的咋的,反正多少年了也没有往家里拿过钱。
这也让他唏嘘不已。
2017年1月,位于安阳市人民大道与东路交叉口的“红香柳刀削面馆”开业,他将自己的爱心惠及到了家乡父老。
为了让老人以及广大消费者在面馆里吃得安心、吃得放心、吃得舒心,王晓军始终坚持用现杀现卖的牛羊肉,面馆里使用的面粉、食用油等也必须是自己采购才放心。
“虽然我这样做会增加经营成本,但是,做人应该有诚信,既然坚持做这样一件事,就要把这件事踏踏实实做到实处。”王晓军说,“只要我还有能力,只要我的面馆还开着,我就会将这样的爱心善举坚持下去。”
谁也不会相信,开面馆10年的王晓军没有攒下多少积蓄,连套房子也没有,但他依然初心不改,并表示会一直坚持下去,他说:“多为老人和社会做些事儿,让我们的社会更加和谐友爱,但是,我的能力是有限的,最终的目的就是让更多的人一起跟我做这个事儿。”
他要开连锁店,为更多的老人提供免费吃面服务,但是无论从他的经济实力还是个人的精力,都达不到这样的要求。
他想到了他的战友们。
老人们对王晓军表示谢意
07.爱的辐射,战友们加盟了
媒体宣传报道后,外面一些不了解他的人,认为他有些儿“飘”了。但是,他自己却因为感到自己能力渺小而自卑,思想很压抑,想干很多事儿,但是不知道从哪里下手。在社会上与人交流交往,感到自己做的事儿与自己的名声不匹配,一直在思考着如何才能实现他所奉行的“日行一善,行善一生”,成为他要解决的“坎”。
他思来想去,还是要在扩大面馆的经营上做文章,扩大连锁经营,提升经营效益,才能让更多的老人享受免费吃面。
在他郁闷、困顿的时候,他的战友来了。
他同部队的战友赵贞强得知他的情况后,加盟了西宁市的面馆,和妻子一起经营,成为王晓军新的并肩作战的“战友”;战友张献忠也成为“红香柳刀削面馆”加盟者,在安阳市东工路前张村开了第3家加盟店;慕名前来的曾经也是军人的任学川在开发区后营村开了第4家加盟店;同样也是慕名前来的,曾经当过兵的刘玉飞,在红旗路开了第5家加盟店;王晓军自己在红旗渠商贸城旁又开了一家直营店。
王晓军和他的战友先后开了5家“红香柳刀削面”分店。随着物价的上涨,刀削面价格从2010年的6元一碗涨到了现在的11元一碗,但不管是在西宁市,还是在安阳市,他们始终坚持“为70岁以上老人提供免费就餐服务”“给环卫工人半价优惠”“为农民工免费加面”这一善举。
有人粗略地算过一笔账,王晓军和战友的加盟店一起,按一天10碗,10年下来奉面8万多碗;1碗面按10块钱算,价值六七十多万元。
战友们的纷纷加入,给了王晓军很大的启示:在军营里历练过的退伍军人们,不是一支很好的加盟队伍吗?
因为他了解到,不少士兵退伍后不知道从哪里做起,尤其是许多农村兵,如果没有一技之长,从哪里来回到哪里去,有的外出打零工,有的上建筑工地当小工,就业环境差,生活条件窘迫,这一状况不时地刺痛着他的心。
由此,他向有关负责退伍军人事务的单位领导提出,他要为退伍军人建立一个创业平台:“红香柳刀削面”**机构,专门面向退伍军人,为退伍军人免费提供培训,免收加盟费,唯一的硬性要求是善待老人,对老人好,为70岁以上老人、五保户免费奉面,为环卫工人提供半价面,为农民工提供免费加面!
为退伍军人提供创业平台,直接为退伍军人带来的益处就是解决了退伍军人夫妻两地生活、孩子上学的困顿,同时也会为国家分担就业困难,为社会做出贡献。
王晓军说,一个战友加盟一个面馆,一个面馆就是一面旗帜,就会起到引领作用。
王晓军的提议,成为广大退伍士兵的福音,也得到了退伍军人事务单位相关领导的首肯。

王晓军为老人们奉面
王晓军的梦想(网络载图)
08.他有一个梦想,毕生要去追求
王晓军说自己毕生有一个最大的梦想,就是将来建设一个“孝道博物馆”!
他内心里规划着这个“孝道博物馆”,它是那样的令人向往。
他说,要让“孝道博物馆”成为安阳一个地标性建筑,吸引更多的人善待老人,尊敬老人;了解孝道,懂得孝道,践行孝道;让一代代的中国人传承孝道,弘扬中国古老的孝道文化。
古有吴猛8岁“以身喂蚊”孝敬父母,王祥“卧冰求鲤”为母治病……
今有王晓军以“一碗面的担当”,为70岁以上老人免费奉面,10年持续不断,奉面8万余碗……
写到此,禁不住为王晓军的大孝大爱点赞!

青青草堂创作于2020年冬至日.邺下

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