投稿
  1. 商川网首页
  2. 招商加盟

汉堡王加盟店需要多少钱(汉堡王全国加盟店)

juju • • 招商加盟

说起中国的洋快餐你能想到哪些品牌？是王牌冤家肯德基和麦当劳，还是咱们的本土品牌华莱士？如今又有一款洋快餐品牌开始受到国内大学生的广泛欢迎，那就是汉堡王。
但汉堡王可不是什么新鲜品牌，它创立的时间其实是和麦当劳他们差不多是同一梯队的。并且在洋快餐的大本营美国，汉堡王甚至比肯德基还受欢迎。
那么这样一个宗师级别的洋快餐，为何在国内一直都是小透明呢？它又有着怎样的成长之路呢？本期创始人观察就来带大家走进汉堡王的故事。
美式汉堡三巨头
根据2021年的数据，汉堡王如今在中国的门店只有600多家，比起肯德基麦当劳六七千家门店的体量，很明显不在一个档次上。
而这个小透明快餐其实早在2003年就进入中国了，至于它为什么一直是个小透明的状态，那还得从它诞生的时候说起。
1953年汉堡王创立于美国迈阿密，和肯德基军人退休搞副业不同，汉堡王的创始人麦克拉摩那可是科班出身的正经大厨。
在汉堡王初创之时，肯德基麦当劳也才刚刚起步，三家快餐品牌是各显神通。肯德基的成功秘诀是靠标准化的迅速扩张，麦当劳则是在宣传上别具一格。
而汉堡王的手段比起这两位就显得很朴素，那就是量大管饱。由于厨师出身，麦克拉摩在牛肉的进货渠道上比肯麦两家更有优势，于是就干脆把汉堡里的牛肉搞得特别厚。
结果偏偏是这种最朴素的套路，最能赢得消费者的欢心。从此汉堡王干脆将其作为企业文化，一定要做业界最厚肉饼。但随着肯德基和麦当劳走向国际化时，汉堡王却掉链子了。
从80年代开始肯德基麦当劳就开始满世界疯狂开分店，唯独汉堡王像是慢了一拍一样迟迟没反应，究竟发生了什么呢？
后娘不爱汉堡王
原来，此时的汉堡王正陷入管理**，1987年汉堡王的大量股权被英国GM公司收购，而双方在管理权的交接上闹得很不愉快。
总算解决了内部不和以后，肯德基麦当劳都快把分店开到北极圈了。为了后来居上，汉堡王不得不采用了一个下策，就是将外国分部的管理权基本上全盘托出，交给当地管理。
这在短期来看是个很有效的手段，弊端也很明显，就是不好管理，也不好搞标准化。其恶劣影响直到今天依然存在，甚至直接导致了汉堡王在中国火不起来。
咱们举个最简单的例子，汉堡王的卖点是超厚牛肉饼，但中国的牛肉价格远比美国要贵，于是汉堡王的中国分部出了个很馊的主意，就是在原料上砍一刀来保证成本不会爆炸。
而这样做的结果就是，在美国被标榜为一只手都拿不住的大皇堡，到了中国就成了吃不饱的小汉堡。
并且由于基本处于放养状态，汉堡王的本土化基本没人牵头，这就让其跟肯德基麦当劳相比，就显得泯然众人矣。
一波未平一波又起，汉堡王还没消化掉搞放养带来的恶劣后果，它居然又被卖了。2002年美国太平洋集团又成了汉堡王的新东家。
太平洋集团的管理比英国人好上许多，在2006年还帮汉堡王完成了上市。但结果仅仅四年之后，太平洋集团就由于经济危机不得不把汉堡王再给卖掉。
刚上市两年的汉堡王也被强制退市，可谓命运多舛。最后接手汉堡王的是巴西的3g公司，而也正是3g公司将汉堡王的放养制度给发挥到了极致。
其做法是将汉堡王分店的全部经营权都交给加盟商，自己只当拿抽成的甩手掌柜。这就导致了汉堡王作为一个连锁快餐，基本上每个分店味道都有区别。
各位是不是认为汉堡王的海外表现十分拉胯？但偏偏是这个拉胯的小透明，最近在中国居然有着火起来的趋势，尤其是在年轻群体中。
那么汉堡王最近整了什么新活，让其得以俘获中国大学生的芳心呢？
汉堡王的艰难改革
原来，汉堡王最近在国内火起来的原因，正是和肯德基麦当劳的本土化有关。自从进入中国后，肯德基和麦当劳就按照中国人的饮食习惯，相继做出了大量的本土化。
无论是嫩牛五方，还是藤椒系列汉堡，都是中国独一份的，成功的本土化战略让这两家快餐，尤其是肯德基在国内的人气大增。
但这也带来了一个小问题，那就是原汁原味的美式汉堡，反而在这个美国快餐品牌中变得很少见了。
而汉堡王作为放养型的企业，其在中国的菜品却一直沿用着在美国的那一套。直到今天汉堡王的拳头产品依然是皇堡，这种标准的美式牛肉汉堡。
这就让汉堡王无心插柳，打开了与肯德基麦当劳两家的差异化赛道。从2018年开始，汉堡王在国内大学生群体中的热度在逐渐提升。
虽然市场占比依然只是另外两家的零头，但其在国内的热度正在稳步上升。那么汉堡王会在未来，成为与肯德基麦当劳并肩的第三大洋快餐品牌吗？
现在看来汉堡王的机会其实很渺茫。原因也很简单，那就是汉堡王的放养式扩张是个底层缺陷。
在2021年时，汉堡王作为一个国际大品牌，在浙江绍兴的一家门店里被吃出了虫子。这倒还不算啥特别严重的问题，毕竟麦当劳肯德基的汉堡也出过类似的毛病。
但汉堡王的做法就让人看不明白了，按理讲像汉堡王这样的大品牌在遇到这种问题后肯定应该第一时间出面致歉或澄清，并给予消费者赔偿。
而绍兴的这家门店居然直接出言威胁顾客，这正是汉堡王当甩手掌柜带来的恶果，将店铺的经营权甚至所有权全部包给加盟商，就势必会导致其门店素质的良莠不齐。
类似的情况以前也出现过，那就是xx的一家汉堡王门店在疫情期间发表辱华言论，直接导致汉堡王在整个中国的口碑跟着一起下降，最后还得总部出面擦**。
结论也显而易见，如果汉堡王继续维持这种佛系放养的状态，日后肯定会闹出更多的幺蛾子，但如果彻底进行改革，像肯德基那样搞全球标准化，无疑会和现有加盟商产生矛盾。
那么汉堡王会继续当躺平小透明，还是为了发展壮大不惜断臂呢？这就只能交给时间来回答了。
如果你喜欢本期内容，请关注我，为我点赞并转发，你们的每一份鼓励，都将是我做出更好内容的动力。

本文来自投稿，不代表商川网立场，如若转载，请注明出处：http://www.sclgvs.com/jiameng/21828.html

赞 (0)
jujujuju
0
上一篇 2023年 8月 8日 21:18:06
下一篇 2023年 8月 8日 21:18:13

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。