《盘点餐饮行业哪些坑》——加盟的那些坑
说起餐饮加盟大家一定不陌生,网上的创业网、单独品牌网站等等,铺天盖地餐饮品牌各种各样,对于一个小白来讲想要踏足餐饮行业从加盟开始也是一种选择,但是我要告诉各位的就是加盟餐饮品牌一定要擦亮双眼,你看着接待你的是个大公司,其实很多都是快招公司再露面,不是所有的餐饮品牌都像你想象中的那样,**兄接下来就告诉你餐饮加盟里的那些坑。
加盟总是夸张的告诉你可以赚大钱
餐饮加盟第一坑:加盟费用怎么坑
加盟一个餐饮品牌掏点加盟费不足为奇,加盟费这个东西如何去衡量呢,例如你要加盟一个火锅品牌,加盟费收费10万元,总部给你提供品牌使用、酱料和技术培训,如果你理解的是这样那你就要迈入这个坑了,我们正常去看一个餐饮品牌的加盟一般看什么呢,接下来想要加盟餐饮朋友请记好一下这几点。
1、查看品牌总部的公司,公司是否有办公室和样板店包括研发室和厨师,另外就是要看办公室的装饰是否齐全,意思简单点就是说一定要看他是不是一个皮包公司,办公室里该有的办公设备以及新旧程度以及家具的磨损程度,一个真正的品牌总部是没有时间去收拾自己的办公室的,因为他们的大部分时间都在与加盟商的斗争中,没错你没看错!就是斗争,加盟商与品牌总部只要建立关系就是斗争的关系。
2、查看品牌的资质与公司的资质,资质主要看营业执照与食品经营许可证,营业执照上必须要有技术转让这一项,食品经营许可证也必须有你所经营产品的内容,有些内容无法界定就会出现一个大坑,比如眼下火热的冷锅串串,你说他是凉菜但是又好像不是,要是的话你就得单独装修一个凉菜间,如果不是那他就不符合经营范畴,这是一个比较常见的坑,再就是提供酱料调味料的资质,这决定了你是否能够购买他的产品,避免开店后工商检查麻烦上门。
3、严格认真的查看合同内容,合同可是保障你最后**的保障,那些条件对你有利那些条件对你是制约,什么条件是必须要总部提供的,这些一定要看清楚,再就是各项费用的填写是否清晰,一般你在合同里会看到这几个字眼“品牌使用费”“技术转让费”“运营管理费”“履约保证金”这是基本要收取的费用,还有很多除了这些之外会收取其他的费用,各项费用代表什么内容都要看清楚,因为各项收费都代表着各项不同的服务。
4、“两店一年”政策必须要知道,什么是“两店一年呢”就是说这个品牌想要往外放加盟必须满足两家直营店,并且经营一年以上才可以进行加盟,否则你可以保存证据**时进行举报。
5、服务支持是一定要了解的,了解到哪一步该做什么怎么做,一般服务支持都有商圈选址、技术培训、品牌优化、产品更新这些事必须要有的,当然品牌方能够承诺有更多的服务更好,并且这些都要在合同中体现出来,否则小心品牌方后期不认账哦。
总结:
加盟餐饮品牌必须要擦亮双眼看清楚,然后才能把钱交给品牌方,谁家的钱都不是大风刮来的,据不完全统计餐饮加盟市场的大部分加盟商都是多年的积蓄来加盟,所以加盟餐饮一定要该看的看该查的查,签完合同一定要记住你们之间的斗争才刚刚开始。
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