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学厨师到哪里，中国厨师之乡有几个

juju • • 培训

有一天晚上，我媳妇突然问我，如果能够让你的人生从新来过，你会选择什么职业、从事什么工作？
我想了想说道：我想变成一名优秀的厨师，具体来说，我想学做各种小吃，比如：牛肉面、牛肉小包、重油烧麦、三鲜豆皮、鲜肉汤包、热干面、排骨藕汤、糊汤粉。
于是，我媳妇又追问：那你去哪学？
我拿出手机一番搜索，然后我就知道了这几个省份，中国绝大多数优秀厨师，都来自这7个地方，这些地方是“厨师之乡”。
“厨师之乡”，这个说法对我媳妇来说，还是头一次听说，经过一番解释她才知道，给我也有一些启发，结合我如今所从事的自媒体工作，想来应该也有一部分读者是不知道“厨师之乡”这个说法的，下文我来给大家简单且具体的说说我的理解。
大家也可以在评论区留言，说说您的看法？您喜欢下厨房做饭吗？您的拿手菜是啥？红烧排骨、糖醋藕带、小葱拌豆腐、还是清蒸鱼、白灼虾？
一、厨师之乡这个荣誉称号是怎么评选出来的？
“中国厨师之乡”是中国烹饪协会为了更好地继承并发挥厨师这一宝贵财富而特别指定的一项荣誉称号，截至2021年8月经过中国烹饪协会认定冠名的“中国厨师之乡”共有7个，分别是河南长恒市、广东佛山市顺德区、陕西蓝田县、安徽绩溪县、山西汾阳市、广东广宁县、河北保定市。
二、“中国厨师之乡”，是哪7个地方？
1、河南长恒，长恒籍厨师同国宴联系在一起，因为有知名厨师的存在，其杰出代表有原北京**国兵馆首任总厨，被誉为当代“国宝级”的烹饪大事，从事烹饪60余栽，无数次为国家外事部门设计、制作国宴菜肴，其传奇的厨师生涯已被载入《世界名人大典》。
2、广东顺德除了是厨师之乡，更是“世界美食之都”，顺德是粤菜的发源地，以顺德美食为特色的顺德旅游每年均能吸引大批海内外游客观光、品尝其美食，成为当地对外宣传的一大名片，中国厨师协会和广东顺德区xx共同筹建中国烹饪学院也在此成立，是中国国内主要的烹饪人才的培育基地。
3、陕西蓝田烹饪文化渊源流传，名厨辈出，二十世纪六十年代，西安市xx首次命名13名烹饪师中，蓝田籍厨师就有7名，1987年，陕西省xx授予的十名“特级厨师”，其中四人籍贯也是蓝田，约数万名蓝田厨师活跃在海内外各地，形成了独特的饮食文化现象。
4、安徽绩溪，是获得烹饪协会评比的第四个厨师之乡，菜式以徽菜为代表，烹饪食材十分丰富，有：野兔、野鸭、山鸡、鳜鱼、甲鱼、香菇、竹笋等。解放后，绩溪人在武汉开设的大中华酒楼，日经营鱼类菜肴就达103种。
5、山西汾阳，位于太原盆地西南、吕梁山东麓，特殊的地理位置和历史上经济的繁荣，造就了汾阳特有的人文环境，形成了当地第一无二的饮食文化。2017年山西汾阳成为山西首个厨师之乡，2019年获得中国烹饪协会认定，成为中国第5个厨师之乡。
6、广西广宁，中国烹饪协会同意广西广宁县列入“中餐厨师之乡目录”，成为了第6个厨师之乡，广宁县粤菜厨师队伍庞大，截至2020年，中国成立了13个广宁厨师协会分会，共有会员5000多人。广宁籍厨师有5.5万人，同时也在广宁县建成了一个省级粤菜厨师师傅技能培训基地。
7、河北保定，2021年8月，在第30届中国厨师节上，保定市被正式授予“中餐厨师之乡”称号，成为中国第7个“中餐厨师之乡”，也是首个获得该荣誉称号的地级市。
写到最后，还想啰嗦几句，“中国厨师之乡”，是哪7个地方？你的家乡上榜了吗？看看吧，上文提到了7个“中国厨师之乡”，我个人觉得名气最大的是广东顺德，也可能是是粤菜在大家心目中的位置比较高的缘故，大家是否认同我的说法？
我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

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