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大卡司奶茶加盟费(大卡司奶茶店加盟)

juju • • 小生意







在休闲茶饮发展过程中，市场流行大约经历了三个阶段：珍珠奶茶阶段、皇茶（贡茶）阶段，现在则是火红的喜茶阶段。










也许对消费者来说，每个阶段只是感觉到喝的茶有些变化，但对市场来说，却是消费概念和模式的改变。








珍珠奶茶阶段：卖产品








上世纪90年代，台商将珍珠奶茶引入大陆市场，并以**形式发展，很快形成珍珠奶茶热潮。其中快可立、大卡司、阿妹奶茶等品牌发展迅猛。










由于市场发展变化，快可立和阿妹奶茶先后退出市场，现在只有大卡司还在市场发展，成为90年代台商珍珠奶茶品牌唯一留下来的品牌。





















珍珠奶茶是休闲茶饮的兴起阶段，在当时的品牌中除了快可立请了香港明星万梓良做形象代言人，并无特别的营销手段，基本是原始的打折促销为主，市场处于常规的“卖产品”模式。








皇茶（贡茶）阶段：卖概念








皇茶和贡茶兴起于2010年，在2010年-2015年间发展火爆，市场呈现百花开放形式，短时间内诸多品牌在市场发展。





















与珍珠奶茶相比，皇茶和贡茶品牌在店面形象，产品及包装、销售概念上有相当的提升。在店面形象方面，从招牌、灯光，陈列等都比珍珠奶茶店视觉效果更为良好；在产品上以健康茶饮为概念引导市场消费，并且推出奶盖茶主打市场。





















皇茶和贡茶其实是珍珠奶茶的升级版，但在中国“皇”和“贡”这两个字却有特别的含义，普通消费者的潜意识里认为与“皇”和“贡”这两字有联系的东西品质不错。










在终端营销上，皇茶和贡茶都推出了健康茶饮的概念，并用“皇”和”贡”这两个字进行引导，并抓住消费升级的市场机会，实现了从珍珠奶茶阶段卖产品到卖概念的升级与转变，获得了成功过。








喜茶阶段：卖生活方式








喜茶在2012年创立的时候，也是一家皇茶店，更名为喜茶后成为新的休闲茶饮代表。喜茶的成功，有产品层面的因素，更主要的则是营销、设计层面。














在定位上：喜茶不再是一家普通茶饮店，而是通过产品、空间、设计等元素让喝茶成为一种风格，一种生活方式。










在店面设计上，喜茶融入美学元素，空间体验对标星巴克，获得了众多白领，中产的青睐。在产品设计上，融入原创插画，结合产品本身推出各种不同的风格，成功俘获年轻一代。





















在营销上，喜茶抓住了移动互联网机会，并用C端驱动模式创造流行，使自己成为网红店，开创一个喝茶的生活方式，获得巨大成功。










从珍珠奶茶到喜茶，虽然消费者买的都是茶，但商家卖的却不同，一个卖的是产品，一个卖的是概念，一个卖的是生活方式。











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