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哪个品牌冰激凌奶茶加盟店好(冰激凌和奶茶一起的品牌店有哪些)

juju • • 小生意

用4块钱的柠檬水，3块钱的冰淇淋，做成茶饮业巨头。
要说怎么做到的，就不得不提它的老板：张红超。
张红超在河南商丘长大，因为家里条件一般，15岁初中毕业之后，他就开始工作了。养过兔子、种过D参……什么能养家就干什么，可时间一长，他发现这样赚不到什么钱。
只有初中学历的他来到郑州，发现学历低不好找工作，于是决定参加自考，终于顺利从河南财经大学毕业了。
有一天，他回到老家商丘，发现一种神奇的饮品正在年轻人当中流行：刨冰。回到郑州一番调研后，他发现郑州本地，做刨冰的还不多，他下定决心要学会这个技术。
刚开始没有创业资金，张红超找奶奶借了3000块启动成本，喊上了弟弟张红甫，兄弟俩就开始摆起了地摊。兄弟俩给自己的刨冰店起了个名字，叫「寒流刨冰」，这就是蜜雪冰城的前身。
普通人创业，绝大多数都是从一点一滴抠细节，一分一毛省成本开始的，用最小成本试错，等待你的爆发点。
02 蜜雪冰城的峰终体验
如果你去过蜜雪冰城，就知道他家最招牌的当属那个分量十足的冰淇淋「魔天脆脆」。
而这款冰淇淋，并不是一开始就有的。
2006年，张红超发现，郑州正在流行一种10块的彩虹帽冰淇淋，为了品尝一口大家不惜大排长队。
经过几番研究之后，张红超并没有立马推出同价位的产品，而是开始琢磨：「用什么样的定价，既能控制成本，又能吸引顾客呢？」
经过他一番推算，最终把冰淇淋的价格定在了2元。
这样的价格，老少咸宜，且分量十足，谁路过都想买一个尝尝，就靠这1招，蜜雪冰城成功地给顾客们创造了极致的「峰值体验」，打开了郑州本地市场。
同样用冰淇淋思路吸引顾客的还有瑞典的家居公司：宜家。
与蜜雪冰城不同的是，宜家买冰淇淋的地方是在它的收银台出口处。
几乎每个进入宜家商场的顾客，都会在出口处买上一根2元的甜筒，看似赔本的生意，却为顾客们在离开宜家前留下了美妙的「终值体验」。
蜜雪冰城从2012年起开始搭建自己的中心工厂和供应链体系，巨大的采购量也让它始终可以和最源头的茶农、果农保持深度合作，拿到较低的价格。
2014年，焦作物流中心投入使用，蜜雪冰城成为全国第一家实行物料免费运送的茶饮品牌。
与许多品牌不同，张红超两兄弟24年来稳扎稳打，先做实后端供应链和物流，再扩张前端加盟，才有了这两年我们看到的快速发展。
每个人身边可能都有那么几个想要开奶茶店、咖啡店的小伙伴，眼看饮品行业竞争加剧，多数人也一直停留在随口说说。试图通过口味、价格优势从行业中脱颖而出，是越来越难了。
这时候正面思考可能已经无法解决，不妨反过来想，像张红超那样，倒着做试试看呢？
04 正向思维+逆向思维
这样的思考方式，查理·芒格也十分提倡，就是我们常听说的“逆向思维”：
「我只想知道将来我会死在什么地方，这样我就不会去那了」。——查理·芒格
将「正向思维」和「逆向思维」结合起来，这样的思考方式，没有捷径，更多的是刻意练习。

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