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避风塘加盟费多少钱(避风塘餐饮加盟费多少)

hanhan • • 小生意

适合自己的投资：
（1）资金在8-10万，选择性较低，只能不加盟，或者转让他人店面或加盟权、设备等等，但是必须谨慎看清楚店面为什么转让，认真考察后才决定转下来；
商圈地点，在三线以下商圈，消费者对品牌或者产品认知度忠诚度不高的地方。
（2）资金在11-15万，如果不加盟，可在二线以下商圈，周边都是小品牌或者杂牌的地方。如果加盟，选择整体费用6-9万的，例如避风塘、大口九、8090鲜萃茶等等；
（3）资金在15-20万的，不加盟的，可选择性较强，尽量在二三线商圈布局；
如果加盟，整体费用10-13万的中小品牌可以选择
（4）20万以上的，可选择性更强，具体每个人不一样，可以单独分析。
2. 选址详解：
选址在茶饮行业中，特别对于非一线品牌门店，起着至关重要的位置，可以讲，60%以上店面成功与否就是选址。
方法很多，逐一说明：
（1）先看商圈：
一般一线商圈为：市中心步行街、大型商场内、商业街、cbd写字楼附近等等，直接表现为人流量大、消费力强，但是也相对转让费、租金很高，不适合初次创业者；
二线商圈为：区级、镇级步行街，商场周边、大学城周边、某些景点周边等等，直接表现为人流量相对可以、消费力适中、租金转让适中，适合较多创业者；
三线商圈为：工业区、普通临街铺面、城中村铺面等等，直接表现为人流量一般，常驻人口固定、消费力中低端、租金转让低，适合资金在8-15万之间的初次创业者；
四线及以下商圈：除掉以上这些，基本就是属于其余商圈了。

（2）再看消费人群：
高端消费人群：可以接受25元每杯的单价；
中端消费人群：可以接受10-20元每杯的单价；
低端消费人群：只可以接受10元以下，甚至有些只能接受6元以下的。
无论是加盟还是自主研发产品开店，消费人群方面都是要特别注意的，有些商圈表面人流量很大，但是却很多不是目标消费者，如果开店了就只能旺丁不旺财了。例如市场旁边，人流量很大，但是都是大妈大叔买菜为主，如果市场旁开茶饮店，基本就宣布失败了。

（3）再看竞品价格与生意状况：
竞品方面是相对的，假如自身开一线品牌，例如一点点，那么竞品就是喜茶、奈雪的茶、乐乐茶这些；如果是开coco，那么竞品就是益禾堂、古茗这些；如果是自己开店，那么就直接考察想做商圈内的品牌状况及分布。
竞品店考察，主要注意：
<1>记录至少5天的销售情况，周边人流情况，消费人群的构成。一般周一到周五3天，周末2天，详细记录；
<2>观察的店面消费、产品最好是和自身做的品牌同等级的，这样更有参考价值；
<3>观察或者沟通店员或者老板，如果店里装修比较陈旧、普遍开店都在1年以上的，这商圈就是属于比较好的商圈，反之就是基本都是新开的店面，这种商圈切勿进去；
<4>列出每家竞品店优缺点，爆品，以及对应的生意状况，以便后期开店时候取长补短，知己知彼。

（4）最后看具体店面情况
选址方面注意点主要有三个：
<1>前瞻性：门店整体商圈在未来两三年是稳定的甚至是发展的，开店初期有把握是不亏钱的；
所谓前瞻性，主要是针对商圈而言，如果商圈属于那种人流量向外输出严重的，例如几年前的东莞，非常多工业区人流量走的很严重，这种商圈开店，风险就会相当之大了。
还有一点注意，基本新开大商场，除了一线大品牌外，新手最好不要进去，因为未知因素过多，而且投资金额也一般较大，前景很不明朗的。
<2>适用性：消费人群适合自身门店，整体投资适合自己；
门店没有所谓必定的好坏之分，只有适不适合之分。有店面适合做a品牌，但不一定适合做b品牌，有些店适合做士多店，不适合做餐饮，这些都是需要前期考察适合认真调研出来的。
总之，资金适合自己，消费人群适合，就可以再仔细下一步观察。
<3>便利性：整体门店位置便于目标消费者看到而且是走到，茶饮属于冲动型消费，如果不方便消费者，需要绕道、上坡、走楼梯等等才能到的，基本生意也会大打折扣。
便利性主要包含几个特点：
<1>门头：
店里面积可以小，但是门头必须要长、明显，这是对后期生意影响非常大的因素，以下两张照片可以对比：

<2>位置便于消费者走到：
“金角银边草肚皮”，意思是金角为转角店面，基本两个门头，来往四方人流都可以清晰见到；银边是金角旁的第一二家店面，两边的人群可以看到；至于草肚皮，就是属于主街边次街的店面，只有专门走过才能看到的店面，在资金允许的范围内寻找适合自己的店面。

<3>外卖的可发展性：
除了一些乡镇外，目前年轻人消费很多都是在美团饿了么直接点单，想真正把店生意做大做稳定，外卖是必不可少的。
一般可以看周边有没有写字楼、工厂区、学校等年轻男女多的地方，这些都是后期发展外卖的中坚力量。

结合之前所有的开店前准备工作，清晰自身情况，选择好加盟与否，然后根据自身的需求寻找商圈、观察并分析同行竞品、寻找合适的店面，这样才能在开店上更有成功的把握。

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