蜜雪冰城加盟太难了(蜜雪冰城总部加盟电话)
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最近看了一家餐饮快招公司。
那家公司在一个郊区的工业园区里,有工厂,也有写字楼。工厂就是负责生产包材,饮料杯,吸管,包装袋什么的。
工厂旁边有一个展厅,都是旗下各种茶饮/小吃品牌的店铺实体模型。
写字楼里最多的部门不是招商部,而是设计部。
足足有两百个设计师。
这些人干嘛呢?
抄。
比如市面上出现一家喜茶,他们就会模仿人家的门面和UI设计,做一套类似的,名字也类似,搞一个欢茶,熹茶,喜花之类的东西。
市面上出现阿香米线,他们就会搞一个啊香米线或者阿翔米线。
挺有味儿的倒是。
他们做的不是品牌,而是山寨品牌。
速生速死,能骗几个是几个。
啊不对,也不能说骗。
骗是指买家不知情,但他们玩儿这个,很多加盟商是知情的,他们就是要做山寨。
为啥?
正版的加盟不起。
你去加盟一个一点点,大几十万要准备好,而且还不一定通过资质审核。
这个时候,如果有个“多一点点”的品牌出现,加盟费只需要3万,那你猜大多数人会选哪一个。
他们会d消费者眼瞎。
很有意思的是,在很多三四线地方,很多消费者确实是搞不清楚真假。
一些加盟商有很好的店铺资源,做什么品牌都能赚钱。
这个时候,他们就只想要一个加盟费低的山寨品牌,趁着消费者没弄清楚的时候,抓紧捞钱,过一段时间就换个品类,反正这个包装公司什么品牌都有。
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在餐饮加盟这个行业里,加盟商和品牌商的利益是天然对立的。
加盟商甚至不会维系品牌,就是会毁品牌。
茶饮的加盟商,小吃的加盟商,这些都是非常小的个体户。
他们没有什么长期主义,就是为了赶紧回本,赶紧把加盟费,把装修款,把房租赚回来。
怎么赚回来呢?
节省成本,全方位地节省成本。
品牌商不是供原材料吗?
比如茶叶,植脂末,水果等一系列原材料。
我嫌贵,我自己在电商或者当地供货商上买。
以次充好算啥,房租回来才是最要紧的。
而且我自己买的好像没有比你的更次哎,大家玩儿都是海克斯科技,你还加了价,真可恶。
不只是一家这么想,是所有的加盟商都会这么想。
开玩笑,大家就是为了赚钱的。
不然给你交加盟费干嘛?
加盟这个生意,就是管不住。
加盟费赚的就是品牌挨骂的背锅钱。
品牌商派一堆督导去巡店,照样也巡不出个所以然来。很多正规的茶饮/小吃加盟品牌,都花了很多精力在管加盟商上,也管不好。
毕竟乙方很难管好甲方。
所以,上述山寨快招公司的生意才会很好。
大家彼此需求。
加盟商只需要一个不太管我的品牌,好不好不重要,重要的是加盟费低,以及【不要管我】。
快招商就是赚点包材费,赚小额的加盟费,原材料我不管你,你爱用不用。
反正大家都知道,这种品牌也活不长。
死得快更好。
死了我再出一个品牌,再赚一波新的。
渣男配渣女,天长又地久。
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这时候,问题到了正规加盟品牌那里了。
品牌想要不被山寨,想要降低加盟商管理的成本。
就只有一种解法。
就是把你的原材料做到全国价格最低。
你就做这么一件事儿,大部分问题都迎刃而解。
一拳打得开,免得百拳来。
你得让你的加盟商没有任何动力去自己搞原材料。
做任何事情,不要和人性做对。
要顺人性,不要逆人性。
怎么做到最低呢?
你得是个正儿八经的牌子。
你的品牌本身还得是整个行业生态位里最低的那个。
消费者对你没有任何期待。
一杯奶茶就五块钱,你还指望它能放啥高级原材料吗?
消费者不指望你用最好的材料,但得是那个低价格段里最好的。
你得把店开到全国密度最高,利用集中采购优势把所有的原材料价格打下来。
都具备,才能真正做到全国价格最低。
哎,你是不是觉得有点熟悉?
是不是觉得已经有个品牌做到这个程度了。
对,蜜雪冰城。
只有蜜雪冰城。
加盟行业的供应链巨头。
对,不是奶茶巨头,是【供应链巨头】。
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在新茶饮刚刚起来那阵儿,大家是往质量、逼格、颜值和社交货币上卷。
蜜雪冰城卷的方向不一样,它走的是个田忌赛马路线。
它的竞争对手不是十几块几十块的奶茶们。
而是快招公司的山寨品牌。
产品要更好,同时又更便宜。
所以,打出了名气。
就五块钱,你也不图啥了。
这已经是比山寨都便宜的正规大品牌了。
那些原来山寨茶饮的消费者,也会转过头来成为蜜雪冰城的粉丝。
店铺铺得密度就更高了。
那么无论从集采优势,还是供货交通成本来看,都变得更低了。
这个是一个螺旋。
更低价格,吸引更多加盟商。
更多加盟商,会让集采优势更大。
然后成本和售价更低。
成本最终会低到一个什么程度呢?
他们从你这里进到的货,甚至可以转手卖给其他品牌的加盟商赚钱。
快招公司也想山寨蜜雪冰城啊,但怎么山寨?
喔,你加盟费比人家贵,包材比人家贵,原材料也比人家贵。
你怎么山寨?
没有人可以山寨蜜雪冰城。
因为他们正准备搞点低端的卷法时。
蜜雪冰城已经在卷路上,躺下了。
再卷,就不礼貌了。
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