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益禾堂奶茶加盟(益禾堂奶茶加盟政策)

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“桃李面包吃出锈刀片事件”热度余温尚在，益禾堂奶茶就“无缝对接”。
2月23日，深圳市场监管局在官方微信通报:“顾客5毛钱购益禾堂奶茶喝出3个标签”事件，表示经核实，该店员工在制作奶茶时，未发现遗漏杯中的标签。双方已和解，现已责令涉事门店完善操作规程。
深圳市场监管局官微截图
近日，深圳一顾客网上发视频称:花5毛钱在益禾堂奶茶中喝出了三个标签，次日早晨出现腹泻，医院诊断为细菌感染。当事人透露，2月18日21时许其在某外卖平台上预订了益禾堂饮品丹竹头店的一杯奶茶并约定于第二天(19日)12时许送达。但2月19日中午，当已经用吸管喝了一半，撕开封膜准备把分装的布丁倒进去时，当事人就发现奶茶水里竟泡有3个标签。其表示，当时是参加了益禾堂的一个活动，实际购买奶茶只花费了5毛钱。
都是加盟惹的祸？
实际上，近两三年间，益禾堂因食品安全问题“出圈”上热搜已非首次。
2022年6月30日，岳阳县益禾堂学院店因违反食品安全法，被岳阳县市场监督管理局罚款5976元，并没收违法所得24元；2021年9月13日，据媒体报，柳江区商贸街某益禾堂加盟店存在“柜台多处有蟑螂”、“门店小餐饮登记证已逾期”、“有员工未办理健康证就上岗”等情况。对此，9月15日，益禾堂微博发布情况说明称，公司管理层高度重视此事，第一时间成立了专项工作组，对涉事门店展开彻查、整改。
益禾堂甚至表示，在从加盟商签约到门店开业运营的整个过程中，不断强调和采取监督干预措施防范食品安全问题产生，“但是很遗憾，这次仍然发现有加盟门店出现食品安全问题，对此，我们深感痛心与自责，并向大家致以诚挚歉意”。
官网资料显示，“益禾堂”为武汉熠汇饮科技有限公司旗下的原叶手作时尚茶饮品牌。到2021年10月，益禾堂在全国的门店数量已突破5600家。
据了解，对于需求旺盛的茶饮行业来说，为快速抢占市场，不少品牌会选择加盟模式进行快速扩张，这就埋下食品安全隐患。
相比益禾堂，蜜雪冰城有过之而不及
相比益禾堂，在通过加盟疯狂扩张，造成食品安全问题频出方面，蜜雪冰城是有过之而无不及。甚至做出了“行业典范”。
蜜雪冰城官方微信上公布食品安全自查报告
截至2022年3月末，蜜雪冰城公司共有门店数量22,276家，两年前，蜜雪冰城门店数刚刚突破1万。根据窄门餐眼数据统计，蜜雪冰城门店数量位居国内现制茶饮行业第一。
快速扩张期间，蜜雪冰城开始屡上热搜。
据不完全统计，2022年3月-9月，平均每15天就有媒体报道一起蜜雪冰城相关的食品安全问题，引起消费者讨论。
同期，蜜雪冰城也通过官方微信进行“自我检讨”:在2022年1月、2021年12月、7月企业内部自查中就发现，湖北武汉、浙江衢州、湖南长沙等地门店出现水果变质问题；山东济南、河北邯郸、云南昆明、河南信阳等地门店员工不戴手套，直接接触水果原料等问题。
与益禾堂一样，虽然蜜雪冰城多次表示，内部严抓食品安全，并从去年开始定期公布内部自查报告，但伴随着门店疯狂扩张，食品安全问题依然频出。
在中国食品行业分析师朱丹蓬看来，加盟品牌的内部管理和质量内控体系都不够完善，加之很多加盟商为了节约成本、尽快盈利，在人员的管理培训和流程的规范化、标准化方面都不会全力落实，基于此，即便快速扩张，但管理跟不上，就容易出现很多问题，对品牌建设也是有弊无利。
【记者】李劼
【作者】 李劼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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