揭开宜宾酒乡之父“邓公液”神秘的面纱 千重山酒业新瓶装老酒掀起“定制”浪潮
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提及四川名酒，大家都会想到五粮液；而对同样来自于宜宾的“邓公液”， 除了本地人，外界尚不知晓。今天就让我们来揭开“邓公液”神秘的面纱！
五粮液创始人邓子均雕塑
走进万里长江第一城——宜宾市，扑面而来的酒香令人陶醉，这是中国名酒五粮液的诞生地。而在这里，我们却惊讶地发现，在五粮液公司和另一家名为“宜宾子均邓公液酒厂”，都同时供奉着一尊“五粮液创始人邓子均”的雕塑人像。一“公”一“私”，一山难容二虎，这家不在一个体量上的小作坊，为何要将五粮液创始人邓子均的雕塑人像供奉在厂区？
据宜宾市史志记载，邓子均（1876-1959）名举安，宜宾南溪县仙临乡人。1908年邓子均合伙开办土酒作坊，后来得到宜宾名烤酒师赵铭盛真传，开始酿造“杂粮酒”邓对“杂粮酒”不断改进，终于将原来的九种粮食成分优选为五种粮食，酿出的酒香浓味正。
1932年，晚清举人杨惠泉为“杂粮酒”更名“五粮液”，随即，邓子均正式申请注册并精心制作酒瓶和设计商标。邓子均创制的“五粮液”逐渐盛名于世。
1952年初，国营二四酒厂（宜宾五粮液酒厂前身）成立，邓子均为D和xx发展国民经济、造福人民的精神所感动，以古稀高龄出任“五粮液酒厂”总技师，并亲临各车间指导。在他的指导下“五粮液”的生产迅速恢复，而且质量不断提高。xx肯定了邓子均对“五粮液”作出的特殊贡献，增补邓子均为政协委员，特聘邓子均为“酒类专卖管理处”技术指导。1956年，在邓子均的精心指导下，“五粮液”被评为中国八大名酒之一，“五粮液”更加盛名于世。
国营企业发展起来了，而邓子均的家族和传承人，也在一波三折中，从1971年“幸福酒厂”开始筹建，到名不见经传的“邓公液”问世，在酒乡宜宾市花开两枝。
1999年，第三代传人邓真远为弘扬祖业，以祖父名的尊称注册“子均邓公”商标，创立“子均邓公液”，产品上市以来深受广大消费者喜爱，荣获多项殊荣，大家乐意简称：邓公液。为弘扬祖父文化、传播品牌，更厂名为“子均邓公液酒厂”，并先后建成邓子均酒文化馆、酒文化广场。
第四代传承人邓英
2002年，邓真远为了祖传酿酒技术得到真实传承，让刚大学毕业的儿子邓英到厂当酿酒工，在他悉心教导下，邓英很快悟得精要，进厂两年就掌握了工艺流程要点并负责公司全部的调酒工作。在传人的带领下“子均邓公液人”不断地追求卓越，2016年邓子均酒文化研究院成立大会在厂区隆重举行；2018年邓子均传统酿酒技艺被区xx列入非物质文化遗产名录；子均邓公液获得香港国际美酒大赛唯一金奖。2019年厂区完成酒庄式改造，以更加优美的环境展示酿艺文化，同年获评全国生态酒庄。
邓子均在解放前发明并生产五粮液，新中国成立后向xx献出秘方。他为五粮液的发展奠定了坚实的技术基础，为地方经济发展作出了卓越贡献，惠及当代宜宾，受到xx及社会各界人士的高度赞誉。《宜宾市志》将邓子均列为宜宾名人并专门立传；五粮液酒厂为其塑像树碑；许多学者专家为他从事专门的研究或发表学术研究成果；酒类行业更将其作为先辈模范倍加尊崇。同时，他的第二代传人邓龙光、第三代传人邓真远、第四代传人邓英不断传承与实践祖传酿艺，精益求精，并带领“子均邓公酒业”恪守本分、坚持祖传工艺之精粹为人们酿造好酒。
宜宾市千重山酒业有限公司董事长李丛山介绍定制酒走俏市场
为将邓公液品牌叫得更响，扩大邓公液更大的市场。宜宾千重山酒业有限公司董事长李丛山与第四代传人邓英紧密合作，“宜宾市首家高端定制酒应运而生”，在名酒包装上印上自己的姓名、酒瓶上刻上“生日”“祝贺新年”“升学宴”“我们结婚了”等个性化标签，让名酒“邓公液”名扬天下；新瓶装老酒更是受到定制企业和个人的喜爱，宜宾名酒之乡花开两朵，为川酒插上腾飞的翅膀。
各类定制酒
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