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封面评论 | 迷你厨房“真煮真吃”，安全隐患不容小觑
蒋璟璟
真煮迷你厨房是2022年“6·18”儿童玩具界的顶流。所谓真煮迷你厨房，是类似缩小版的厨具和家电，大多成套出售，包含锅具、电磁炉、电饭锅等产品，可以真正实现烹饪。电商平台上搜索“真煮迷你厨房”关键词发现，部分玩具用品店、母婴旗舰店已将儿童真煮迷你厨房作为618限时精选和主推的产品。而与此同时，其安全性则越发受到各方质疑。（中新社）
自从前不久《义务教育课程方案和课程标准（2022年版）》印发以来，“劳动教育”迅速走红，而在这其中有关“烹饪”任务模块的关注，更是高烧不退。受此影响，一系列“烹饪教育”概念商品应运而生，618将至之际，“迷你厨房”竟然成为母婴类、文具类产品的最火爆单品之一。“感觉再不给孩子买迷你厨房就晚了”“周围同龄孩子已经体验过用真煮迷你厨具做饭了”，焦虑的家长们，唯恐落于人后。
一个值得注意的细节是，时至今日，热销的“迷你厨房”，基本都是母婴、文具类网店在售卖，而正规的厨具厨电类网店则很少涉及，尤其是大牌厨房厨电品牌，更是几乎对此毫不沾边。这一现象，其实是极不合理的。须知，真煮迷你厨房，是具备一般厨电厨具功能的。有明火、能加热，煎炒烹炸，“无所不能”。很多小朋友自己用“迷你厨房”做出来的菜自己就吃了，至于说“入口的安全性”，就不得而知了。
“自己做菜，自己吃”，这就是个微缩的厨房，既然如此，将之归入玩具品类，想必有些不合适吧。一款迷你厨具的套餐里包含打蛋器、粘板、不粘锅、灶台、电饭锅和电磁炉等，其价格跨度从几十到数百，质量则是良莠不齐。其使用的材料，是否是食品级？其涉电、加热功能，有没有健全的防护模块？一个根深蒂固的错觉是，不少家长默认这些迷你的“厨电”很小，故而是安全的、不会造成伤害的。但从现实反馈的情况看，某些袖珍版厨电锅具，存在着过烫不隔热、过薄易烧穿等情况，安全隐患不容小觑。
尽早出台儿童厨具标准，尽快引导正规厨电厨具厂家进入这一细分市场，如此才可“良币驱逐劣币”，从源头提高品控、减少意外的发生。
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