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典匠 锅具怎么样，在家享用一顿brunch需准备什么东西

hanhan • • 知识百科

在家享用一顿brunch需准备什么
相信很多上班族跟我一样，每天都是踩着9点钟的红线打卡上班。早餐总是在路上匆匆解决，在熙熙攘攘的打工大军一族里，顶着一杯豆浆两个包子的早餐标配，恍若逃难一般。偶尔在路上实在赶不及享用，待到办公室坐好，早餐也没了余温。

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吃了这么多年的移动早餐，我内心不免感慨：究竟什么才是高品质的生活？不是无需剁手的买买买，而是每天有足够的时间，安心享用一顿丰富又营养的brunch。

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Brunch近年来成为一种潮流，街边也如雨后春笋冒出许多类似的简餐店。但如果想要在家里美美的吃一顿，保证营养的同时显出一些格调，以下几款基本的厨房工具必不可少！

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面包机堪称家庭烘焙首席网红，从和面、发酵、烘烤一步到位，无添加剂的面包当之无愧的成为家庭首选早餐。柏翠的面包机甚至还增加了智能云食谱的功能，通过手机APP一键操作，让新鲜面包触手可得。

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多士炉，Toaster，三明治的好搭档。刚烤好的焦黄色的面包口感不要好太多！自从有了它家里人从此对冷冰冰的吐司说不。

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有了平底锅，还需要牛排专用煎锅吗？是的。用平底锅煎牛排，牛肉中渗出的血水很难排出，导致牛肉会一直泡在血水当中，导致受热不均，非常影响口感，而典匠牛排专用煎锅的锅槽正好能避免这个问题，而且可以烧出好看的grill mark，增加美感。

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拥有一台美国进口的Vitamix 破壁机（或者称调理机），可以说是厨房的顶配了。什么都可以榨，豆浆，果汁，冰沙，浓汤，baby的辅食等等，主要速度快，耐高温，但用完得立即清洗，对于小厨房来说也比较占空间，所以为了方便考虑，我更推荐现在兼具颜值和实力的SKG便携榨汁机。榨汁杯就是随身杯，榨完了果汁可以立即放进包包携带外出，完美！

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对于乳糖不耐的我来说，总感觉热牛奶比常温的更容易消化。所以每天早上花三分钟热牛奶，也成为了品质早餐必不可少的环节。这款日本进口的柳宗理奶锅，可以说是我的挚爱，大小刚好，加热速度极其快，正是应了**所言：手知道答案。

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在家里喝咖啡，除了手冲之外，最便捷的莫过于摩卡壶。创始于1933年的意大利品牌比乐蒂Bialetti 闻名世界，八角造型更是经典中的经典，不仅是咖啡玩家们的挚爱，也是入门级小白必备的一款咖啡器具。

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