这家店来自大海的儿子平哥
和大山的女儿丹姐
平哥是广西人,专注海鲜粤菜27年
店里的海鲜都是来自北海银滩
丹姐是贵州人,山里的果蔬当天就采摘上桌
两个人走到了一起
便有了这家让人鲜得忍不住扭起来的神店??
你所不知道的拾贝
提起“拾贝”,喜欢海鲜的吃货绝对不陌生,拾贝海鲜馆、阿里妈妈,每一家都是“拾贝”的经典品牌。现在又新增一家“拾贝·赶海”, 不仅吃有所不同,环境更是小清新得不行,忍不住让人拿着手机一直“啪啪啪”
以前的拾贝你吃到的是从广西北海银滩当天运到贵阳的新鲜海鲜,在全新的拾贝·赶海你不仅可以吃到同样高品质的海鲜,还可以在下午茶时光约上女神来一顿粤式茶点
毕竟喝一杯奶茶要十多二十元,在这里要上一颗小清柑才18元,够几个人喝很久,再配上茶点人生不能更美满了
叹杯下午茶 食D小海鲜
·金牌水晶虾饺皇·
说到粤式的茶点,怎么可能没有虾饺,和在广州吃一样,都是整粒弹掉牙的虾肉,这个时候就算安吉丽娜朱莉要吻我都得等我吃完再说!
·爆汁流沙包·
流沙包也是我必点的前三名,奶黄包吃起来会腻,但流沙包完全不会,一咬开再吮吸里面的汁,保留了咸蛋黄的味道,一个接一个简直鬼扯手
·牛腩汁啫猪肠粉·
以前吃到过的肠粉都是蒸好倒上酱,第一次吃到这种方式的肠粉,它把牛腩汁的味道全部闷了进去,所以肠粉吃起来也有浓浓的牛肉香~
·仔排蒸香芋·
这是我第一次背叛凤爪,我没想到排骨也能这么软糯入味,吃起来没有瘦肉的塞牙,还透露出一丝丝的豆豉香,如果你也在你就可以看到我表演什么叫做吃肉不吐骨头
·拾贝粥类·
广东人不可一人无粥,就像贵州人不可一日无酸,拾贝的各种粥充分体验了什么叫做“粥”,想想在街上买到那些清汤寡水的稀饭,就觉得钱打了水漂
舌尖上的北海
·石锅滋味海鲜·
这道招牌菜会当着你的面把活蹦乱跳的海鲜倒进300度高温的石锅,靠着余温将所有海鲜焖熟,里面可是不加一滴水和任何调料
吃到这锅我才懂得什么叫做海鲜,它不靠佐料来调鲜,全凭本身自带的鲜味,虽然配有蘸水,但我完全把它抛到了一边,尤其里面的花甲和以往吃到死白的不一样,每一粒都是透亮且饱满的,鲜到想让人跳舞
·拾贝葱香虾·
这同样是招牌必点之一,选用的是泰国生剥大虾现场焗4分钟,表皮的葱香和垫底的韭菜香把虾肉的鲜美凸显得淋漓尽致,如果你点了这道菜就可以看到一桌人疯抢的场面
如果吃完还可以用底下的葱油炒饭,秒杀我在外面吃到的任何一切葱油饭
·招牌脆皮乳鸽·
中山的乳鸽非常出名,甚至有1鸽胜9鸡的说法,经过十多种秘制调料腌制后皮脆肉滑、香味浓郁,据说会吃的第一筷子是鸽子头,不仅皮特别脆还有脑花可以吃
·金汤黑野米大连鲍·
如果你是位佛系少年,那么你一定喜欢这道菜,汤汁是用南瓜熬制,里面加入了昂贵的黑野米,最重要的是还有一颗鲍鱼,瞬间感觉自己吃完发际线就会往前移了~
拾贝·赶海
在世纪金源这样一个“火锅商场”里,你要想吃点清淡的那一定要认准拾贝,就餐环境也是清新自然,吃饭时心情都会更加愉悦,最重要服务和品质好。
等位也有柠檬水和小饼干伺候,再也不怕等到饿过头扫兴了
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