到了冬天,就连吃饭都得加快速度了
别问我为什么~
饭菜凉得太快啊!
不过这时要是能配上一碗热汤就太幸福了!
汤对于冬天来说简直就是治愈般的存在
天气冷?喝个汤吧!
没胃口?喝个汤吧!
想养颜?喝个汤吧!
……
原来,治百病的不是白开水,而是汤
试想开锅瞬间,蒸腾而上的热气
扑鼻而来的浓浓鲜香
让人瞬间胃口大开,食指大动
简直是从头暖到脚
所以今天咱们就来说说“汤”
羊肉
滋补系
香而不膻
冬天是储存的季节,滋补的季节。羊肉汤的特色是肥而不腻,香而不膻。冬天的时候用羊肉做汤喝不仅有助于吸收羊肉的营养,而且可以有助于调理,加上汤也助于驱寒。一碗羊肉汤下肚,一整天都不冷了!
在大厂,从来不缺牛羊肉的,大厂的羊汤自然也是相当的优质,采用新鲜食材熬制而成,一口大锅,熬的奶白奶白的羊汤,看着就特别勾人食欲。
古城羊汤烧饼:大厂县祁各庄镇谭台村(15063511163)
陈家羊汤:大厂县夏垫镇马坊村西(13785641208)
**全羊宴:大厂县夏垫镇彩虹光盘厂对面(13932679177)
牛肉
温暖系
暖胃暖身
一碗牛肉汤下肚,绝对从头暖到脚!不少人说起暖身暖胃马上就想起了牛肉汤,香气浓郁,咸度适中。就算天气寒冷,也挡不住食客们的热情,一到饭点就开始想着去哪儿喝牛肉汤去。牛肉还具有安中益气、养脾胃的功效!这个冬天,怎么能少了“温暖系”的牛肉汤!
魏氏牛肉汤:大厂县潮白馨居底商S4-102(13856855328)
顺兴饭店:大厂县大安东街63号(13784469693)
鸭架
清新系
清香滋补
“清新系”鸭架汤是比较清香滋补的汤。鸭肉一般都炖至软烂,鸭架也炖到酥软,这时吃起来才香而不油。鸭架汤味道多是是原汁原味的,几乎没有调味品的异香。汤喝起来相对清香,不像一般的浓汤。也有人喜欢的吃法是最后用鸭汤泡点饭,这一碗泡饭,足以温暖一整个冬日。
大自然烤鸭:大厂县侯谭线孔雀城英国宫五期西门底商(0316-8933874)
酸辣
热烈系
浓郁靓丽
各种不同的配菜散落在酸辣汤中,疏密有度,黏而不稠;口感软滑,但滑而不腻,入口即化;那辣是清香而渐进的,透着一股辛味。喝一碗下肚,只觉得一股暖流从胸腹直散到肌肤毛孔,汗也出得畅快淋漓。配上油饼、煎包或油条,冬天早晨的最佳选择。
百味轩私房菜:大厂县孔雀城英国宫5期紫藤园北侧(18633796518)
朋仁轩饭店:大厂县农业银行对面(0316-8820760)
浓香醇厚的热汤
喝上一口,整个身心都暖了起来
让这个冬天不太冷的秘诀就在这了
赶紧叫上朋友,一起约个汤呗~
编|北北
审核|李阳阳
转载来源|扬州市旅游局、大众点评
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