拉菲特红葡萄酒怎么样,史密斯拉菲特干白

2018期酒 | JD96-98分:史密斯拉菲特白,年度代表作之一
在法国格拉夫(Graves)的佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区内,坐落着一座历史悠久的名庄——史密斯拉菲特酒庄(Chateau **ith Haut Lafitte)。它的故事始于14世纪,至今已有650余年的历史,可谓是波尔多历史最悠久的酒庄之一。
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据记载,早在1365年,维耶·勃斯高(Verrier du Dubosc)便开始在该酒庄葡萄园内种植葡萄树。18世纪中叶,苏格兰酒商乔治·史密斯(George **ith)购下酒庄后,在其原有名上加入家族姓氏,将酒庄更名为如今的“Chateau **ith Haut Lafitte”,也是在这一时期,酒庄的佳酿开始走向世界。在酒庄漫长的发展史中,还有一位非常重要的执掌者——1842年入主酒庄的洛迪·马丁·杜福-都伯吉埃(Lodi Martin Duffour-Dubergier)。当时,他担任着波尔多市长,同时也是一名葡萄酒爱好者,著名的1855分级制度便是由他签署。在他的管理下,酒庄的红葡萄酒品质有了大幅度提升,为后来1959年入选格拉夫列级庄打下了坚实的基础。
1990年,丹尼尔·卡迪亚德(Daniel Cathiard)和弗洛伦斯·卡迪亚德(Florence Cathiard)夫妇购下酒庄,一直管理至今。他们深爱着这片土地,大力投资、更新设备并用心经营酒庄,致力于让酒庄出产的每一款酒都极致地展现葡萄园卓越的风土特质。
2018期酒 | JD96-98分:史密斯拉菲特白,年度代表作之一
丹尼尔·卡迪亚德
史密斯拉菲特酒庄的葡萄园共占地78公顷,其名字中的“Lafitte”意为“比较高的小山丘”,表明了葡萄园所处地势。而其中,白葡萄园的面积为11公顷,分布于酒庄建筑的北面,种植着90%长相思(Sauvignon Blanc)、5%赛美蓉(Semillon)和5%灰苏维翁(Sauvignon Gris),平均树龄为38年。酒庄团队认为:优质葡萄酒是风土与植株之间达到极好平衡的产物,为了实现这一目标,他们不断研究和尝试新的科学技术及种植模式。如今,他们在葡萄园内全面推行有机种植,并使用马匹在白葡萄园内进行耕作,以种植树木和养殖蜜蜂等方式来保护生物多样性。此外,酒庄采用葡萄观察卫星系统(Oenoview Satellite System)和无人机等现代技术密切监控葡萄园状况,并在长期的研究中绘制出精确的风土地图,因地制宜地调整种植结构,让葡萄果实展现不同地块的风土特质。
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图片来源:www.**ith-haut-lafitte.com
在一系列创新举措及用心管理下,史密斯拉菲特酒庄表现优秀而稳定,有着“格拉夫之精粹(the Quintessential Graves)”的美誉。除了被列级的红葡萄酒外,酒庄团队精心酿造的白葡萄酒同样具有不俗的品质,频获酒评名家的高分评价。酒庄最新2018年份史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒获得了杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)96-98分的好评,并被他赞为“该年份白葡萄酒的代表作之一”。如今,这款白葡萄佳酿已在红酒世界网上商城上线。
2018年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒
2018 Chateau **ith Haut Lafitte Blanc, Pessac Leognan, France
评分:【JS 97-98分】【WE 96-98分】【JD 96-98分】
产区:法国 ? 波尔多 ? 格拉夫 ? 佩萨克-雷奥良
葡萄品种:长相思90%、赛美蓉5%、灰苏维翁5%
期酒税前价:¥729
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酒款图为同一酒款不同年份
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酒款亮点:
格拉夫列级名庄出品,该酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,如今是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB)成员。在庄主夫妇的带领下,酒庄葡萄酒品质不断提高,声名与日俱增。酒庄团队在园内推行有机种植模式,并采用多种先进技术来更好地管理葡萄园,最终收获了优质的酿酒葡萄。此外,他们还坚持循环经济的理念,通过各种回收利用方式促进酒庄的可持续发展。
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图片来源:www.**ith-haut-lafitte.com
史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒以长相思为主,辅以赛美蓉和灰苏维翁混酿而成。酒庄商务总监卢多维克·弗雷丁(Ludovic Fradin)先生在作客红酒世界直播间时曾表示,灰苏维翁是酒庄的“秘密武器”之一。它能够增强混酿葡萄酒的架构,使其酒体更为饱满,并带来更复杂的香气特征,最终成酒细腻柔顺,香气馥郁,余味绵长,风格华美。为把控品质及获取经适当烘烤的橡木桶,酒庄建立了专属制桶厂,由经验丰富的工匠量身打造优质橡木桶。
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酒庄的酿酒车间以重力自流法运作,酒庄团队将精心挑选的酿酒葡萄置于无氧环境中进行压榨,以最大限度地保留葡萄本身的特质。他们使用法国橡木桶(50%为新桶)进行发酵,而后将酒泥(Lees)留于桶中与葡萄酒一起陈年,并定期搅桶(Batonnage),使葡萄酒更为复杂饱满。通常,这款白葡萄酒的陈年时长为12个月。
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史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒表现突出,其2013年份位列《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)2016年百大葡萄酒榜单第9名;2016年份以96-97分入选詹姆斯·萨克林(James Suckling,简称JS)2016年百大期酒榜单,该榜单仅有6款干白入选,而2018年份又获得了JS97-98分的高分好评,品质卓越,值得期待。
名家品评:
詹姆斯·萨克林(James Suckling) 97-98分
这款酒拥有鲜活的果味,质地如奶油般柔顺,风味浓郁且富有深度,余味十分持久。这是一款极好的年轻白葡萄酒,兼具活力及质感,入口带有柠檬片、青柠和苹果的风味,夹杂着些许奶油的气息。极好!
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast) 96-98分
这款酒口感圆润,带有成熟的黄色水果、苹果和梨的芬芳,与明快的酸度达到平衡,其美妙的质地和浓郁集中的风味在余味中久久萦绕,是一款陈年潜力极佳的葡萄酒。
杰布·丹那克(Jeb Dunnuck) 96-98分
这款2018年史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒主要由长相思酿造而成,辅之以5%的赛美蓉和5%的灰苏维翁混酿,将在新桶比例为50%的法国橡木桶中熟成,口感丰富且富有深度,但依旧活泼而充满生命力,散发着丰富的菠萝派、柑橘、矿物质及白色花朵的芳香,风味丰富且集中,酒体中等至饱满。毋庸置疑,这是该年份白葡萄酒的代表作之一。
2019年4月期酒周期间,红酒世界团队受邀来到史密斯拉菲特酒庄,领略了酒庄2018年份期酒的魅力。在这一好年份里,史密斯拉菲特酒庄不仅酿造了一款获得潜在满分的红葡萄酒,也出产了一款品质极佳的白葡萄酒。酒庄的总经理兼酿酒师法比安·特艮(Fabien Tei**en)对2018年份的白葡萄酒做出了如下点评:
2018期酒 | JD96-98分:史密斯拉菲特白,年度代表作之一
“这款白葡萄酒由90%长相思、5%灰苏维翁和5%赛美蓉混酿而成,起初香气较为内敛,随着葡萄酒与空气的接触,其浓郁且成熟的黄色水果及白花的香气便散发出来。这是一款魅力十足、复杂的史密斯拉菲特酒庄白葡萄酒,口感宏大、浓郁却又非常清新,风味复杂巧妙,余味绵长。”
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同时,这款来自格拉夫产区的白葡萄佳酿也在红酒世界(香港)商城上线了。香港商城售价为HK$870此价格为一次性支付,无需缴纳尾款)。
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