黄豆焖猪脚
1.猪脚冷水下锅
2.放葱姜料酒大火煮开
3.煮透后捞出冲洗干净
4.重新放回锅中
5.加入泡好的黄豆
6.加葱姜桂皮八角香叶干辣椒
7.加一勺生抽
8.半勺老抽
9.一勺黄豆酱
10.一勺蚝油盐鸡精
11.几粒冰糖
12.开水没过食材
13.盖上盖子中火焖上一个小时
14.最后大火收汁即可
麻辣五花肉
买回来的五花肉像我这样做，老远就能闻到香味，做法简单，香脆麻辣
1.五花肉切成细细粗粗的长条
2.加姜蒜沫
3.加入胡椒粉和花椒粉
4.加入生抽，蚝油
5.加入料酒抓拌均匀腌制20分钟
6.再打入一个鸡蛋
7.一勺淀粉再次抓拌均匀
8.一勺食用油才是酥脆的关键
9.六成油温下锅炸
10.炸至金黄酥脆捞出
11.另起锅放入姜蒜沫
12.加入花椒干辣椒
13.开小火慢慢炒出它的香味
14.倒入五花肉
15.调味放鸡精，白糖
16.五香粉，白芝麻
17.大火翻炒均匀就可以出锅了
虾仁炒米粉
饿的时候做一道虾仁炒米粉吧，做法简单易上手
1.首先米粉加温水给它泡一下
2.泡软后加一勺老抽
3.一勺食用油搅拌上色备用
4.倒入鸡蛋液煎一个蛋皮
5.把蛋皮切成条
6.另起锅葱蒜爆香
7.放入虾仁炒至变色
8.加包菜胡萝卜大火炒至断生
9.放入粉丝蛋皮
10.大火翻炒入味即可出锅
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