投稿
  1. 商川网首页
  2. 知识百科

四川的松子怎么样，坚果类松子

luoluo • • 知识百科

简述
坚果之一松子
松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
在中国有巴西松子、东北松子及落水松子，其中落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主。
形态特征
松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松、白皮松、华山松等多种松的种子，是常见的坚果之一，颗粒小，壳光滑。
分布范围
坚果之一松子
红松子产于我国东北长白山到小兴安岭一带；华山松子为我国特产品种，产自山西沁源，南到云贵高原，东起河南，西到甘肃、四川和湖南等。红松子和马尾松子主要分布于我国的东北地区。
主要价值
富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无d；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之，松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家，东三省是红松子的主产区。
巴西松子
坚果之一松子
巴西松子仁具有很高的营养和药用价值，它包括人体必需的多种营养。现代医学研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有防治动脉硬化的作用。经常吃它，有防止胆固醇增高而引起的心血管疾病的功能。松子仁中所含的磷，对脑和神经系统都有裨益，并能补五脏、补虚损、百润皮肤、益智力。
巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料，经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术。巴西松子具有特殊的香、松、酥的口味和丰富的营养成分，长期深受消费者的欢迎，是高档休闲食品。
东北松子
坚果之一松子
东北松子也称东北红松子。红松子为松科植物红松的种子，又名海松子。　植物形态：红松为常绿大乔木，树皮灰褐色，鳞片开裂。小枝暗褐色，密生锈褐色绒毛。叶针形，5针一束，粗硬，长8-2厘米。雄花序圆球状，密集成穗状，呈红黄色；雌花序有长柄。球果大，卵状长圆形长9-14厘米，径6-8厘米。种子卵状三角形，红褐色，长1.2-1.8厘米，宽0.9-1.6厘米。花期5周，果期10-11月。
松籽为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区，属国家一级濒危物种，野生红松需生长50年后方开始结籽，成熟期约两年。因此极为珍贵。
挑选方法
坚果之一松子
松子又称“开口松子” ，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等；同时含有丰富的维生素E。
一挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分；二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳；三挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白；四挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。
保健功效
坚果之一松子
松子进补既可单用，也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口，苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
松子性温味甘。具有养阴、熄风、润肺、滑肠等功效。治风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏。”《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛。”可见常食松子能延年，美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

本文来自投稿，不代表商川网立场，如若转载，请注明出处：http://www.sclgvs.com/zhishi/71106.html

赞 (0)
luoluoluoluo
0
上一篇 2023年 8月 9日 06:44:28
下一篇 2023年 8月 9日 06:44:30

相关推荐

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报，一经查实，本站将立刻删除。