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平山县城怎么样，平山县城怎么样好玩吗

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主播|燕玲 作者|邢建军




















你好，平山
















聆听?平山 | 你好，平山
























依稀记得山里女子的舞蹈与秧歌，依稀记得母亲巧手剪出火苗般的红红窗花。在童年的记忆里，母亲那粗糙而灵动的双手，曾制作出多少美味，供我们品尝。子女，是母亲的小棉袄，而母亲，便是我们最温馨的港湾。苦了，累了，自然会想起母亲那温柔的笑脸，想起故乡，那撩人心魄的袅袅炊烟。







一方水土养一方人。地处太行东麓的老区平山人历来好客，不爱穿着打扮，但很崇尚饮食。豪放、浓郁、鲜辣。有朋自远方来，不亦乐乎。老区人喜欢热闹，喜欢团聚，总是想方设法地弄出一堆炽热鲜香回味悠长的特色美食来。这太行风味，撩动着多少在外游子的思乡之情！







大寒小寒，杀猪过年。腌肉、年糕，还有大锅菜 ，自然是年关舌尖上必不可少的美味，洋溢着新年的憧憬和喜悦，如一串串红灯笼挂出新年的喜庆。这岁月深处摇响新年序曲的风铃，自然想起儿时母亲呼唤我们回家吃饭的温馨！







家乡好客，自然也盛产着诱人的小吃。







在平山，早晨最引人、最红火的摊点就是小吃，食客围坐在木板搭成的饭桌边，边吃边聊，天南地北、五花八门，摊主们边忙活着，边和食客们应承着。这小吃，有扒糕、腌肉面、茶面、凉粉、油鬼、烧饼、烙饼、干饼等等，单是那煮的黄灿灿、香喷喷的小米粥，就让人垂涎欲滴。而炸“油鬼”，可就是平山最独具特色的风味小吃了。







炸“油鬼”，形似跪状小人，传说炸奸相秦桧的意思。在制作中，对面粉的质量要求特高，对和面时所用的水、碱、盐的配比要求极其严格，炸出后，晶莹剔透，酥脆可口。







在众多的平山风味小吃中，缸炉烧饼也不失为一绝。现在平山县的古月、小觉一带的烧饼，尚遗存着正宗的风味。仔细看，那烧饼略呈长方形，扁扁的，一面沾了芝麻，一面烙着微黑的糊印。在城市见惯了圆烧饼，已经吃得有些腻的游客，第一次看见四四方方的烧饼，心里不免产生许多好奇。趁着热，双手捧了送到嘴里咬一口，焦、脆、香、酥，色香味一应俱全！







在古月镇，这里的豆腐也可以称为“平山一绝”，上过央视，多家媒体曾经报道，声闻遐迩。古月豆腐状似美玉，洁白、鲜嫩、细腻，滑嫩。如果尝上一口，那滋味柔绵盈香，真像如今的好日子，醇香又温润。







红枣和柿子是家乡的特产。最甜的，自然是俺们这里的牛心柿子。橘红色的果子，红得诱人，红得让人遐思。那红，叫人忍不住捧在手上，细细把玩。轻轻地咬开，柿子的馨香就立即扑面而来。放进嘴里，细细品味，甘汁就止不住地往嘴里钻，充盈着你的味蕾。那甜甜的柿肉轻轻滑动，从舌尖一直到胃，一路的甜，一路的清爽，直到充盈心间。这味道，是幸福的甜。







回归自然。你会将身心的疲惫消融在这佳木繁荫中。触手可掬的没有纤毫污染的核桃、苹果、大枣、山柿、花椒……飘着温馨，诱惑你甜甜的向往。采下一颗熟透的果子，只啃一口，便满口生香。若一朵小花，浮开原始的香气，沁入心胸，在肺腑间缭绕。







山风，吹来一曲悠扬的歌，盛产的粮油蛋奶瓜果蔬品，引领我们感受老区的魅力与情怀，那温润香甜的太行滋味，让人心头缠绵。一颗颗果实，如山地上的翡翠杯盏，晶莹闪烁，荡漾着大自然最晶莹的液体。浓浓的情意，诗意的琼浆，在心头荡漾，开放出岁月的七彩花瓣，散发着春天的芬芳。







“最后一碗米，用来做军粮；最后一尺布，用来缝军装；最后的老棉被，盖在担架上；最后的亲骨肉，送到战场上。”这首《平山支前民谣》，相信大家耳熟能详，时隔70多年，当我们再次唱起这首平山民歌，依然让人心灵震颤。







平山是一块红色的土地。抗日战争时期，这里是晋察冀边区最坚强、最活跃的敌后根据地之一。八路军三个主力师中的120、115师都在平山留下了战斗足迹，老一辈革命家彭真、罗荣桓、贺龙、聂荣臻等都先后在平山县战斗生活过。太行山，是八路军的故乡。解放战争时期，Dxx和中国人民**总部从延安移驻西柏坡，在这里召开了全国土地会议，指挥了震惊中外的三大战役，召开了D的七届二中全会，描绘了新中国的宏伟蓝图。平山人民用鲜血、乳汁哺育了中国革命，用小米、麦子养育了人民子弟兵……







如今，奔向乡村振兴的平山，依然是一片涌动着生命**的红色热土。远眺太行山，八百里青翠绵延不绝；驻足滹沱河，清流潺潺奔向远方。虽然这方水土被时间长河不断地冲刷，但这里拥有的奉献和牺牲精神却历久弥新。“晋察冀抗日模范县”、“革命圣地西柏坡”，这一个个响亮的名字，成为平山人民用鲜血和生命浇灌出来的“光荣花”，书写着一代又一代的平山人民对xx，对国家的无限忠诚。







岁月去远，几十年过去，风光旖旎的平山，那曾经留下先烈足迹的太行山坳，那曾经生长着英雄故事的山坡坡，和那曾经送饭支前的幽幽山路……依然诉说着当年的红色传奇。







这传奇，有着浓浓的鱼水深情。这乡味，是三月的一颗颗蓓蕾，是黎明的一声声鸟鸣，是中秋的一穗穗金黄。







这乡味中，有着太行山灵性的母性的气息，流淌着山里乡亲们的体温。疲倦的时候，平山味道，更有着她特殊的疗效，用一片深情抚慰你的身心。







你好，平山！

































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