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单身24年的潮汕男生，是怎么给自己做饭的？

shangchuan • • 综合

单身24年的潮汕男生，是怎么给自己做饭的？





（点击观看高清视频）





虽然身为潮汕的一份子，却没遗传到家族会做饭的良好品质。







每一个潮汕人家里，都会有一个特别会做饭的爸爸或者妈妈，每逢过节的时候，都能做上一大桌子的菜，什么反沙芋头、反沙番薯、蚝烙，外地人吃过都会爱上的。







我爸爸二三十年前就是做厨师的，以前在家的时候我总嚷嚷着要跟他学做饭，但是每次都太懒了没学成，直到半年前毕业之后，才开始自己买菜做饭，现在勉强可以自己每天做点小菜吃。





一直说要给你们拍一支做饭的视频，昨天做晚饭的时候我把整个过程录了下来。











昨晚我给自己做了两菜一汤。







汤：茶树菇+排骨+板栗，因为自己很喜欢吃板栗（潮汕叫厚力），每次我无论炖什么汤都会放一点进去；排骨清洗完之后需要用热水先烫一下，把血水去除掉；茶树菇则需要把尾部剪掉。







菜：荷兰豆炒猪肉+生菜，炒荷兰豆之前需要先去丝，再清洗，它的味道清甜，我经常会买来炒肉吃；猪肉在炒之前我会加一勺生粉、一点花生油和酱油，然后用手抓一下，稍微腌制一会，这样炒出来的肉口感会更好。













很多人可能会觉得自己一个人做饭太麻烦了，就每天叫着外卖吃。





我是什么时候开始不想吃外卖的，除了网上曝光的那些餐厅厨房，还有我自己亲眼看到的餐馆，所用的菜和肉都是极其不新鲜的，成本才可能那么低，虽然自己做饭动力不足，但是为了不让自己轻易生病，一个人也要好好做饭，好好吃饭。





正因为是一个人，才要好好照顾自己。





周二快乐。













– End –






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