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男子吃馄饨被拉走餐车变观光巴士（男子吃馄饨拉走餐车变观光巴士）

hanhan • • 综合

包子馄饨手抓饼，餐车菜场便利店，在闵行吃早饭，小心挑花眼
初冬的早晨最是清冷，大概没有什么比得上一份热腾腾的早餐更能让人暖和起来。但上班路上堵、时间赶，吃这么一份热乎的早餐，就成了不少人的奢望。
早餐工程暖胃更暖心。自“我为群众办实事”开展以来，闵行区深入推进早餐工程建设，结合各区域经济基础、产业特色、人群结构等特点，围绕早餐消费更便捷、品类更丰富、种类更健康的目标，加快推动形成竞争有序、相互补充、多元发展的早餐市场。
今年以来，闵行累计新增早餐网点162个，超额完成年度任务，完成率达135%。
流动餐车填补大居早餐短板
“这个流动餐车就在家门口，很方便，味道也不错。”家住颛桥镇君莲大居的乔小姐几乎每天都来小区南门边上的早餐车买早餐。
包子馄饨手抓饼，餐车菜场便利店，在闵行吃早饭，小心挑花眼
在这段老沪闵路上，沿街没有商铺，居民买早餐的选择并不多。“君莲大居是新建成的安置小区，体量大，配套设施相对不太完善。其他东西可以网上买，但买个早饭就是一大烦心事。所以我们特放了一个流动餐车在大居门口。”上海龙神好好吃饭企业发展有限公司总经理王音介绍道。
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根据区经委分析，闵行约有早餐网点近3500家，布局总体呈现“北密南疏”的特点。北部地区早餐网点占比约55%，南部地区早餐网点占比约45%，特别是浦江、马桥、颛桥、梅陇等大居所在区域，早餐供应配套相对不足。
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这些区域人流不比商圈、枢纽，因此更适合布局前期投入少、供应灵活的流动餐车。闵行通过支持本区品牌餐饮企业龙神集团，推动打造了具有闵行特色的早餐驿站——“龙神好好吃饭”早餐驿站。今年龙神早餐驿站在以大居、工业园区为主的区域快速扩充，目前点位累计已超过50个。
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气温下降，不少顾客都选择买一份现做的手抓饼打包。记者在菜单上看到，早餐驿站里有包子、饭团等中式点心，蛋糕、三明治等西点，还有各式粥羹、豆浆和乳制品。王音表示，这些餐点都是xx厨房统一采购、加工、配送，再在驿站里加热烹饪，食品的安全卫生和口感都有保证。
菜场标准化改造引入早餐门店
早上7点刚过，张先生一如既往地带着女儿走进了莘松市集里的吉祥馄饨，点上两碗小馄饨、一份香菇菜包。自从今年原本的“六角菜场”升级成为莘松市集后，住在莘谭路上的父女俩就常常来这，吃了早餐再去学校。
包子馄饨手抓饼，餐车菜场便利店，在闵行吃早饭，小心挑花眼
“其实过去莘潭路边卖早点的也不少，但是不知道卫不卫生，不太敢给孩子买。”张先生说，这里环境整洁，又是连锁品牌，所以经常来吃。记者发现，除了这家馄饨店，莘松市集里还有1家面店、1家包子铺和4家饼店提供早餐，有的店铺还贴上了“上海早餐”的logo。
包子馄饨手抓饼，餐车菜场便利店，在闵行吃早饭，小心挑花眼
包子馄饨手抓饼，餐车菜场便利店，在闵行吃早饭，小心挑花眼
闵行现有菜市场92个，其中国有、集体性质占比66%的份额，在此基础上批量配建早餐门店，是解决居民家门口买早餐问题的重要途径。在2023年底前，全区十年以上未改造的47个老、旧、差市场将完成一轮软硬件整体改造，借此契机，区经委联合有xx厨房保障能力的品牌企业，在列入今年改造计划的17个菜市场中大幅增设早餐门店或铺位，有效补填早餐网点，菜市场的早餐点位增加显著。
此外，便利店也有潜力可挖。闵行小型超市（便利店）约1400个，但提供早餐服务的仅416个，占比29.7%，还不到一半。
包子馄饨手抓饼，餐车菜场便利店，在闵行吃早饭，小心挑花眼
通过一线调研、征集意见，今年闵行全力支持罗森、百联逸刻及星巴克和巴比等品牌企业，增加早餐经营品种，丰富烹饪加工方式，进一步丰富早餐品类，努力满足上班族快捷买餐、便捷用餐的需求。
记者：方雨斌
视频：戴立骅
作者：区经委
编辑：方雨斌
栏目统筹：姚炯

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